En venlig opskrift Virkelig billig, Tartiflette.

Når vinteren kommer, kan jeg godt lide at lave solide og nærende varme retter.

Tartiflette er en af ​​de venlige og billige retter, som jeg især godt kan lide.

Let at tilberede, denne Savoyard-opskrift nydes altid med den samme fornøjelse med venner eller familie til den største fornøjelse af alle.

opskriften på tartiflette med reblochon

Forberedelse:35 min

Madlavning: 25 min

Sværhedsgrad: Nemt

Til 6 personer

Budget per person: € 1,67

ingredienser

- 1,5 kg kartofler

- 1 reblochon

- 200 g almindelig bacon

- 20 cl frisk fløde

- 2 løg

- 25 cl hvidvin fra Savoy

- Olivenolie

- Salt peber

Hvordan man gør

1. Skræl kartoflerne og skær dem i store tern.

2. Læg dem i en stor gryde med saltet vand, som du bringer i kog. Lad det koge i 15 til 20 minutter (de koges, når det let plantes indeni ved at prikke dem med et knivblad).

3. Forvarm ovnen til 200°.

4. Pil og skær løgene i skiver og svits dem i 5 minutter på en pande med et skvæt olivenolie.

5. Tilsæt bacon og steg ved middel varme i 5 min.

6. Hæld de hakkede kartofler i gryden og kog tilberedningen i 10 minutter ved høj varme.

7. Tilsæt hvidvinen og kog ved svag varme i 3 minutter. Tilsæt salt og peber.

8. Hæld tilberedningen i et gratinfad og dæk med creme fraîche.

9. Skær reblochon i to på langs og læg den med sværen udad.

10. Bag retten i 20 til 25 minutter, reblochon skal være flydende og let brunet.

Server tartifletten varm

Server med det samme og ledsage tartifletten med en grøn salat.

Bonus tip

Hvilken type kartofler skal man vælge til at lave en tartiflette?

Du kan bruge mange typer kartofler. Undgå dog dem, der er beregnet til fritter og puréer, som f.eks bintje.

Vælg kartofler med fast kød for bedre tilberedningsydelse (f.eks amandine, charlotte Hvor smuk af fontenay).

Budget

- 1,5 kg kartofler (charlotte type): til 1,30 € pr. kilo eller 1,95 €

- 1 reblochon: 450 g til 10,71 € pr. kilo, dvs. 4,82 €

- 200 g almindelig bacon: 6,60 € pr. kilo, dvs. 1,32 €

- 20 cl creme fraîche: 3,15 € pr. liter, dvs. 0,63 €

- 2 løg: omkring 200 g til 1,70 € pr. kilo eller 0,34

- 25 cl Savoy hvidvin: til 4 € pr. liter eller 1 €

En tilføjelse af 1,67 € per person eller € 10,05 for 6 personer.

Kan du lide dette trick? Del det med dine venner på Facebook.

Også for at opdage:

De 11 bedste opskrifter på en god og billig aperitif.

Den hemmelige opskrift på vellykket kartoffelmos.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found