8 måltidsidéer mindre end 2 € pr. person (Nemt, hurtigt og billigt).

Leder du efter budgetvenlige madideer, der er nemme at lave?

Det er rigtigt, at mad repræsenterer et stort budget.

Især når man har en stor familie!

Heldigvis har vi udvalgt til dig 8 nemme, hurtige og billige måltidsideer.

Ved at lave mad selv sparer du penge, men derudover er du sikker på, at der ikke er noget skrammel i dine retter!

Med disse sunde og nærende retter vil du lodtrækning for mindre end € 2 pr. person. Ligesom hvad, vi kan feste uden at bryde banken!

8 ideer til billige retter og deres økonomiske opskrifter

1. RIS-, TU- OG BØNNESALAT

En rissalat med tun, majs og røde bønner

Alle elsker rissalat. Det er en afbalanceret, sund og hurtig ret.

Denne lækre salat spises frisk eller ved stuetemperatur, som forret eller hovedret.

Du behøver ikke engang at varme den op! Ikke alene er det godt, men du sparer også tid!

Hvis du laver en stor mængde, kan du derudover holde det i mindst 4 dage.

Super praktisk at brødføde hele familien! Det er altid et måltid eller to mindre at forberede!

Og du kan altid tage madrester med til kontoret. På den måde sparer du stadig penge.

Til en forandring kan du erstatte risene med quinoa eller pasta.

ingredienser

- ris (foretrækker brune ris)

- rå grøntsager: tomater, peberfrugt, agurk, selleri, fennikel, gulerødder ... afhængig af sæsonen

- Men

- tun

- Røde bønner

- hjemmelavet dressing

Hvordan man gør

1. Kog en generøs mængde ris efter anvisningen på pakken.

2. Dræn det af og vent til det er afkølet. Du kan køre den under koldt vand, hvis du har travlt.

3. Kom risene i en salatskål.

4. Vask og skær grøntsagerne i små stykker.

5. Læg dem sammen med risene.

4. Tilsæt alle de øvrige ingredienser.

5. Hæld saucen i og bland.

Og den er klar! Den er god, billig og hvad mere er, denne opskrift er idiotsikker.

Hvis du har lavet for meget ris til din salat, så læg den i køleskabet. Du vil gøre det til en økonomisk gratin.

Og for at sikre, at du ikke spiser nogen kemikalier eller konserveringsmidler, lav din egen salatdressing.

Det er meget nemt og hurtigt at gøre, og det er meget billigere! Følg opskriften her.

At opdage : 12 salatopskrifter, der holder selv den STØRSTE sultne i stå.

2. GRØNTSAGSSUPE

En grøntsagssuppe med gulerødder, kartofler, løg, porrer

Vi tænker ikke nødvendigvis på at lave supper.

Alligevel er det nemt at gøre, og det koster ikke meget.

Lidt vand og 30 minutter af din tid, og den er klar!

Bekymret over, at din suppe er lidt kedelig?

Krydrer du det godt og tilsætter lidt ost, croutoner, en hønsefondterning eller fløde, har du en lækker komplet ret.

Og perfekt sund og afbalanceret!

ingredienser

- kartofler

- gulerødder

- 1 løg

- 1 fed hvidløg

- tomater om sommeren eller tomatpuré om vinteren

- græskar eller squash om vinteren, zucchini om sommeren

- 1 porre

- 1 spsk olivenolie

- oksekød eller kyllingebouillonterning (valgfrit)

- skinkestykker, kylling, pølser, bacon efter eget valg (valgfrit)

Hvordan man gør

1. Skræl alle grøntsagerne, skær dem i stykker og skyl dem.

2. Brun løget i en gryde og tilsæt alle grøntsagerne.

3. Hæld vand i, indtil det dækker grøntsagerne.

4. Tilsæt terningen og kødet, hvis du ønsker det.

5. Kog vandet og sænk derefter varmen.

6. Lad koge under låg i cirka 30 minutter.

7. Bland det hele i en blender eller med en stavblender.

Det eneste, der er tilbage at gøre, er at smage din hjemmelavede suppe. Det er en ideel ret til vinteren!

Hvis din suppe er for tyk, kan du tilføje mere vand.

Du kan putte brødkrummer eller croutoner i det for at gøre det mere ensartet.

For en komplet ret rig på vegetabilsk protein kan du tilføje linser eller chiafrø under madlavningen.

Min bedstemor plejede at tilføje lidt vin til det. Men det er op til dig!

At opdage : Økonomisk, min løgsuppe-opskrift for mindre end € 0,50 pr. person.

3. KARTOFFELOMELET

En omelet med urter og kartofler

Denne opskrift minder meget om den spanske tortilla!

Kartoffelomelet er en klassiker i kantiner og brasserier.

Det skal siges, at æg har mange sundhedsmæssige fordele.

Den er lækker, økonomisk, fuld af proteiner og sund. Derudover er det meget konsekvent!

Nogle spiser det endda hver dag til morgenmad.

Med omeletter kan du variere fornøjelserne ved at tilføje et par grøntsager såsom peberfrugt eller krydderier eller friske krydderurter (persille, purløg ...)

Vælg helst økologiske æg eller fritgående høns.

ingredienser

- 5 æg

- 500 g kartofler

- 1 løg

- persille, hvidløg, salt, peber efter smag

- olie

Hvordan man gør

1. Skræl kartoflerne, vask dem, skær dem i tynde og almindelige strimler

2. Pil og skær løget i skiver.

3. Kom lidt olie i en gryde og brun løgene heri.

4. Tilsæt kartoflerne og kog dem i cirka 20 minutter.

5. Bræk imens æggene i en skål og pisk dem.

6. Tilsæt krydderiet.

7. Hæld æggene over kartoflerne.

8. Kog over meget lav varme.

Afhængig af din smag, server den flydende eller veltilberedte omelet.

Forbered en sidesalat med en husdressing.

Du har en super økonomisk fuld ret. Jeg udfordrer dig til at finde et billigere måltid!

At opdage : 7 kokkens tips til at lave en lækker restaurantomelet.

4. LINSEPØLSER MED GULLERODER OG LØG

Et fad linser med gulerødder

En enkel, velsmagende og traditionel ret, som alle vil sætte pris på! Og det er særligt økonomisk.

Derudover er det så nemt at gøre, at det ville være synd at købe dåser med intetsigende linser fulde af tvivlsomme produkter.

For mængderne er det op til dig. Mig, jeg gør altid meget, for jeg spiser de resterende linser dagen efter.

Husk at linserne svulmer op under tilberedningen.

Tag i stedet tørre linser, fordi de er billigere og koges i vand på 45 minutter.

Det er ikke som tørre bønner, man skal ligge i blød natten over.

ingredienser

- linser

- gulerødder

- pølser

Hvordan man gør

1. Hæld en stor mængde vand i en gryde.

2. Varm det op.

3. Tilsæt linserne og kog dem i cirka 35 til 45 minutter efter anvisningen på pakken.

4. Skræl gulerødderne, vask dem og skær dem i skiver.

5. Kog dem i vand i 15 til 20 minutter. Du kan lægge dem sammen med linserne, halvvejs i kogningen. Dette sparer dig tid og energi.

6. Tilsæt lidt salt eller en teskefuld bagepulver.

7. Kog pølserne separat.

8. Dræn linser og gulerødder.

9. Salt, peber og bland.

10. Server med pølser.

For at gøre det endnu mere økonomisk, behøver du ikke engang at forberede pølser.

Linser er allerede rige på vegetabilsk protein.

Ledsaget af gulerødder er det en afbalanceret og komplet ret til tre gange ingenting.

Jeg elsker også at tilsætte krydderier: karry, spidskommen, gurkemeje, hvidløg, salt, sennep ... eller aromatiske krydderurter (persille, koriander ...).

Hvis du virkelig har travlt eller træt, skal du bare åbne en kasse med linser!

At opdage : Den venlige og overkommelige opskrift på linsepølser.

5. CROQUE-MONSIEUR

Nem og billig croque monsieur opskrift

Det er mine børns yndlingsret!

Og den er perfekt til at lave en måltidsbakke eller når kammeraterne kommer hjem.

Det er også den perfekte ret, når du er for træt til at lave pasta!

Tilføjer du desuden en lille salat ved siden af, har du et afbalanceret og hurtigt måltid.

ingredienser

- blødt brød

- Skinke

- smør

- revet emmentaler eller gammel cheddarost

- æg (valgfrit, hvis du vil lave en croque-madame)

Hvordan man gør

1. Tag to skiver brød.

2. På en af ​​skiverne lægges smør, ost og skinke.

3. Dæk med den anden skive.

4. Tilsæt lidt smør og revet ost.

5. Bages i 5 til 10 minutter alt efter om du kan lide den gyldenbrun eller ej.

Tilberedt i ovnen er den super nem og hurtig at lave.

Men du kan også koge den i en gryde ved at følge denne opskrift.

Du kan koge et spejlæg og placere det på din croque-monsieur for at lave en croque-madame.

Under alle omstændigheder kan du servere den med en grøn salat eller et par skiver tomater, for en komplet og afbalanceret ret.

Hvis du har en sandwichmaskine, så spild ikke tid på at rense den med dette tip.

6. GRATIN DAUPHINOIS

En gratineret dauphinois kommer ud af ovnen

Det er en traditionel ret fra det franske køkken, som vores bedstemødre kender godt.

Som navnet antyder, kommer denne ret fra Dauphiné.

Der er kun gode, nærende og billige ingredienser.

Det er derfor, det er familieretten par excellence!

Men du kan også forberede den til at modtage gæster, fordi den passer meget godt til flæskesteg eller stegt kylling.

For at variere smagene lidt uden at sprænge dit budget, kan du tilføje lidt karry eller spidskommen i opskriften.

Ingredienser til 4 personer

- 2 kg kartofler

- 200 g revet ost

- 50 cl frisk fløde

- salt, peber, hvidløg, muskatnød

Hvordan man gør

1. Skræl kartoflerne og vask dem.

2. Skær dem i tynde strimler.

3. Læg dem i et gratinfad.

4. Smag til efter smag.

5. Dæk kartoflerne med creme fraîche.

6. Kom den revne ost ovenpå.

7. Sæt i ovnen ved 180°C i 1 time.

Tjek om den er færdig ved at stikke en kniv ind i en kartoffel.

Hvis det er lidt hårdt, forlænges tilberedningstiden med 15 til 20 minutter.

Når den er tilberedt, server med kød, skinke, æg eller med en salat.

Denne opskrift er meget nem at lave.

Du skal bare være forsigtig med at vælge den rigtige variant af kartofler til vellykket madlavning.

Ellers forbliver de for hårde eller bliver for bløde.

For at spare endnu flere penge, vidste du, at du nemt kan dyrke dine kartofler derhjemme? Find ud af hvordan her.

7. YOGHURTKAGE

Hjemmelavet yoghurtkage

Snacks købt i supermarkeder er super dyre!

Derudover, når vi ser på sammensætningen, bliver vi bange ...

Intet slår en god hjemmebagt kage. Yoghurtkage er en traditionel opskrift, som er super nem at lave.

Børn elsker at sætte hænderne sammen for at forberede det.

Det er nemt, fordi alt måles med en gryde yoghurt! Ingen grund til at bøvle med komplicerede målinger og konverteringer.

Ingredienser til 4 til 6 personer

- 1 kande yoghurt

- 2 glas sukker

- 3 glas mel

- 1/2 krukke solsikkeolie

- 3 æg

- 1 pose vaniljesukker

- 1 pose bagepulver

- smør

Hvordan man gør

1. Smør en kageform.

2. Læg yoghurt, sukker, æg, mel, olie og gær i rækkefølge i en skål.

3. Bland godt.

4. Hæld dejen i kageformen.

5. Sæt i ovnen i 35 minutter ved 200°C.

Og nu er den klar! Gourmeter skal bare feste.

Du kan også servere denne kage til dessert.

Brug en silikoneform for at gøre det endnu nemmere at afforme.

Pas på, brug ikke bagegær til denne opskrift.

Du kan have almindelig yoghurt eller frugtyoghurt.

Naturligvis er der intet, der forhindrer dig i at tilføje chokoladechips, bananer, rosiner, marmelade, kompot og hvad end du har lyst til!

At opdage : En billig og lækker opskrift: Hjemmelavet chokoladekage.

8. FRUGTSALAT

en billig sæsonbestemt frugtsalat

Hvad kunne være sundere og nemmere at lave end en hjemmelavet frugtsalat?

Den er idiotsikker og klar på kun 2 minutter.

Undgå for enhver pris færdiglavede frugtsalater i kasser.

De er gennemsyret af sukker og har ingen smag.

Lav det selv med årstidens frugter.

Køber du økologisk frugt, kan du beholde skrællen efter at have renset den. Den er fuld af vitaminer!

ingredienser

- æbler, pærer, bananer, jordbær afhængig af årstiden

- tørret frugt, nødder ...

- et skvæt citronsaft

Hvordan man gør

1. Skræl eller vask din frugt.

2. Skær dem i små stykker.

3. Kom dem i en salatskål.

4. Bland og tilsæt en citronsaft.

Og nu er den klar. Serveres afkølet, det er endnu bedre.

Du bliver mættet af vitaminer og fibre. Vær forsigtig, for frugterne er også søde. Så overdriv det ikke!

Yderligere råd

For at hjælpe dig med at spare endnu mere på madbudgettet har jeg udvalgt vores 3 bedste artikler til dig:

- 21 enkle tips til at spare penge, mens du handler.

- Spar på indkøb med et ugentligt budget.

- 7 tips til at spise økologisk BILLIGT.

Din tur...

Har du prøvet disse nemme og økonomiske opskrifter? Kender du andre? Fortæl os alt i kommentarerne. Vi kan ikke vente med at høre fra dig!

Kan du lide dette trick? Del det med dine venner på Facebook.

Også for at opdage:

En venlig opskrift Virkelig billig, Tartiflette.

De 11 bedste opskrifter på en god og billig aperitif.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found