7 sundhedsmæssige fordele ved olivenolie, du bør kende til.

Franskmændene elsker olivenolie: det er den næstmest brugte olie i Frankrig.

I årtusinder har olivenolie været kendt for sin subtile og frugtagtige smag.

Men det er også berømt for dets sundhedsmæssige fordele.

Det er ikke for ingenting, at det er kernen i den berømte kretensiske kost!

Vi har listet de vigtigste fordele ved olivenolie for dit helbred.

Opdag nu 7 fordele ved olivenolie for din krop. Se:

Fordelene ved olivenolie på sundhed, krop og organer og opskrifter til at indtage olivenolie hver dag

1. Mave

Olivenolie er en fed mad par excellence.

Men når det kommer til jomfru, ekstra ren olivenolie, forbliver den meget fordøjelig.

Det bremser ikke evakueringen af ​​mad fra maven.

Pludselig forhindrer det heller ikke madens tilbagesvaling mod spiserøret.

Og derudover modificeres mavens surhedsgrad ikke af olivenolie.

2. Lever

Takket være olivenolie begunstiges den totale evakuering af den vesikulære galde mod tarmen.

Processen udføres glat og jævnt.

Når olivenolie virker på galdeblæren, kommer leveren i ro.

Derudover er dens virkning neutral på kolesterolindholdet i galden. Risikoen for galdesten øges ikke.

3. Tarme

Virkningen af ​​olivenolie er meget gavnlig på tarmene.

Det letter fordøjelsen af ​​mad, herunder fed mad.

Olivenolie består hovedsageligt af oliesyre.

Det er denne egenskab, der gør det meget let at assimilere af tarmen.

Kroppen kan således hurtigt få glæde af alle dens fordele.

4. Hjerte

Olivenolie er den ideelle fede mad til at forhindre hjerte-kar-ulykker.

Det er en valgfri fødevare til diæter, der har til formål at forhindre hjerte-kar-ulykker, såsom myokardieinfarkt.

Olivenolie hjælper med at hæve det gode HDL-kolesterol og sænke det dårlige LDL-kolesterol.

Generelt, hvis man indtager olivenolie regelmæssigt, ændres kolesterolniveauet ikke eller har tendens til at falde, når man indtager olivenolie.

5. Arterier

Ved du, at olivenolie har et højt indhold af E-vitamin?

Takket være denne funktion forhindrer den dannelsen af ​​frie radikaler.

Det begrænser derfor dannelsen af ​​atheroma plaques på væggene i arterierne.

Da oliesyre nedsætter dannelsen af ​​disse plaques, bekæmper olivenolie åreforkalkning (også kendt som ateromatose), som er den førende dødsårsag i verden.

6. Årer

Oliesyren i olivenolie nedsætter blodets viskositet.

Hvorfor er dette vigtigt?

Fordi det er det, der gør det muligt for olivenolie at forebygge og begrænse risikoen for trombose.

7. Brystkræft

Det ser ud til, at regelmæssig indtagelse af olivenolie ville mindske risikoen for at udvikle brystkræft.

Dette er, hvad en undersøgelse, offentliggjort i Journal of National Cancer Institute, ledet af en af ​​de store kræftspecialister, Dimitrios Trichopoulos.

Det hele startede med den observation, at nogle kvinder, der indtager store mængder olivenolie, især i Middelhavslandene, havde lidt brystkræft.

Der er dog ingen tvivl om, at en kost med højt fedtindhold øger risikoen for brystkræft.

Forfatteren til undersøgelsen er derfor særligt interesseret i græske kvinder, der er vant til at lave mad i olivenolie.

Kosten for 2.300 græske kvinder, herunder 820 brystkræftpatienter, blev undersøgt.

Forfatteren kunne konkludere, at det daglige forbrug af en spiseskefuld olivenolie (10 g) reducerede risikoen for brystkræft med 25%.

Den betydelige tilstedeværelse af monoumættede fedtsyrer, som forhindrer oxidation, og antioxidantvitaminer kunne forklare dette fænomen.

Olivenolie er det eneste fedtstof, hvis fordele er bevist. Andre fedtstoffer bør indtages med måde.

Hvordan spiser man olivenolie?

Hvis du ikke er vant til at lave mad med olivenolie, er her nogle forslag til at bruge olivenolie hver dag, i gode retter.

Pesto

Uanset om du kalder det pesto eller pesto, er opskriften altid den samme: her er den. Det er meget nemt at gøre.

Du kan lave en stor mængde, fordi din pesto vil forbedre mange retter.

Og har du travlt, er der ikke noget, der forhindrer dig i at købe en færdiglavet krukke.

Så skal du bare tilberede dine retter med det. Se:

- Lav små aperitiftoasts. På grillet toast, læg lidt pesto og top med rå grøntsager til aperitif såsom radise, agurk, blomkål, gulerødder, tomater, asparges ...

- Tilsæt det til din suppe inden servering.

- Tilsæt også godt drænet pasta eller varme kartofler.

- Kom lidt i det sauterede kalv, kanin eller kylling.

- Læg noget på dit hvide kød, din fisk efter tilberedning eller grillning.

Du kan tilføje lidt creme fraîche til din pesto for at gøre den glattere og mere duftende.

Rød pesto

Gentag den klassiske pestoopskrift og tilsæt blot soltørrede tomater. Du finder det også i ethvert supermarked eller købmand, eller endda her på internettet.

- Kom det på pasta, i saucer, i béchamels eller i afglasningsfade.

- Lav denne lækre og nemme kyllingemozzarellaopskrift, hvis hemmelige ingrediens er rød pesto.

- Tøv ikke med at sætte det på dit grillede kød.

Tapenade

Tapenade er et præparat lavet af oliven, ansjoser, kapers, hvidløg og olivenolie.

Meget let at gøre, det er en godbid! Du kan også købe noget færdiglavet, hvis du ikke vil lave det selv.

- Den vil være fremragende på grillet toast med gedeost, dryppet med et skvæt olivenolie og serveret med en salat.

- Læg nogle på varme kartofler eller andre grøntsager, efter din smag.

- Krydr dit hvide eller røde kød, kogt eller grillet, men også på kogt eller grillet fisk med lidt tapenade. Tilsæt derimod din tapenade, når kødet er tilberedt, når det stadig er varmt. Prøv for eksempel en bøf, lige inden du skærer den.

Hvidløgscreme

Ligesom pesto eller tapenade er hvidløgscreme nem at tilberede derhjemme eller at købe færdiglavet. Du finder det i supermarkeder, delikatesseforretninger og på internettet.

- Du kan putte det på din toast eller for at pifte dine grøntsager op.

- Det gør underværker på ben, lammekoteletter, stege og også fisk.

Hvidløgsconfitering

Intet kunne være nemmere end at lave kandiserede hvidløg! Ellers finder du den i delikatesseforretninger eller på internettet.

Uanset hvad, så holder det sig i flere måneder. Du kan tilberede det naturligt, med urter eller med peberfrugt.

- Server den som aperitif

- Læg det i et fad efter eget valg (steg, sauce ...)

Tørrede tomater

Denne opskrift er perfekt, når du har for mange tomater, og de begynder at modne. Find ud af hvordan her.

Er det ikke tomatsæson, kan du købe færdige tørrede tomater i italienske dagligvarebutikker eller her på internettet.

- De vil være lækre i en blandet salat, lune eller kolde, med pasta, kartofler eller fisk

- De kan serveres til fisk, filet mignon og andet kød. Skær dem i tynde skiver.

Kan du lide dette trick? Del det med dine venner på Facebook.

Også for at opdage:

De 10 bedste detox-fødevarer til at holde din lever PERFEKT SUND.

11 fødevarer til at styrke dit immunsystem og forbedre dit helbred.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found