4 seje ideer til at erstatte en bønne i Galette des Rois.
I denne weekend, traditionen tro, spiser vi galette des Rois.
Skal du nå hjem, og du har ikke en bønne at smutte i? Heldigvis er der alternativer!
Jeg kan godt lide at lave mine pandekager og nu stresser jeg ikke længere, hvis jeg ikke har en bønne.
Når jeg ikke har en ved hånden (indvundet fra det foregående år), fandt jeg 4 seje ideer til at erstatte den.
1. En chokolade
En ven havde fornyet en dag, og jeg indrømmer, at jeg virkelig gerne ville finde denne bønne.
Hun havde i stedet for den traditionelle bønne tilføjet en SchokoBon Kinder, som var smeltet i ovnen ... Hmmmm.
Gourmetbønnen kan derfor være en stor chokoladekugle, en god karamel også, eller ganske enkelt en hasselnød eller en mandel.
2. De rejsendes bønne
Det er også muligt at sætte en mønt. For mit vedkommende vælger jeg udenlandske stykker medbragt tilbage fra mine rejser. Jeg renser dem godt med 90° alkohol, coca-cola eller eddike (eller alle 3) og voila!
Forholdsregler: undgå dele, der er for små til små børn. Ikke nok med at du skal vælge et stort nok stykke og desinficere det godt, men du skal også putte det i kagen efter tilberedning. Du kan lægge den diskret i den ene del, eller putte den i pandekagen ved at lave et hul i bunden af pandekagen. Hverken set eller kendt!
3. Det kostbares bønne
I samme idé som mønten kan enhver metalgenstand være et alternativ. En juvel for eksempel. En god rengøring og hop i kagen!
Forsigtig: vær forsigtig, vælg ikke genstande, der er for skarpe, for tynde eller for små. Vi kan også forny: En stor bolt til gør-det-selv-entusiaster eller et smukt fingerbøl til en galette mellem piger.
Indsæt under alle omstændigheder denne dyrebare bønne efter tilberedning af pandekagen: enten ved at lægge den diskret i en afskåret del, eller ved at indsætte den under pandekagen.
4. Bønnen, den rigtige
En bønne er også en bælgplante (såsom tørre bønner). Min bedstemor havde bønner som disse (i mangel på penge), da hun var lille.
Det er bare lidt bittert, hvis man virkelig bider i det. Men det er den mest økonomiske bønne!
Og hvis du vil opdage Cathys hjemmelavede frangipane og chokoladegalette des Rois, er den her!
Din tur...
Har du prøvet et af de bedstemors tricks til at erstatte bønnen i galette des rois? Fortæl os i kommentarerne, om det virkede for dig. Vi kan ikke vente med at høre fra dig!
Kan du lide dette trick? Del det med dine venner på Facebook.
Også for at opdage:
Sådan genkender du en håndværksgalette des Rois fra en industrigalette.
Galette des Rois-opskriften med Frangipane, den er super nem at lave.
