Det ufejlbarlige tip til at opbevare dine urter i 3 uger.
Kan du lide aromatiske urter?
Jeg elsker det også! Jeg putter det i alle mine retter!
Intet som krydderurter til at pifte op og forstærke en god lille hjemmelavet ret.
Den eneste bekymring er, at friske urter har tendens til at rådne meget hurtigt ...
Og dette, selvom du sørger for at stille dem i køleskabet!
Heldigvis fortalte en kokkeven mig sit tip til holde aromatiske urter meget længere.
Takket være denne teknik vil du nemt kunne holde dine friske krydderurter i 3 uger!
Og dette trick fungerer lige så godt for dem, der er købt i butikken, såvel som dem, der er plukket fra din have. Se:
Møre eller robuste krydderurter?
For bedst muligt at bevare en aromatisk urt, skal du først vide, om det er en urt bud Hvor robust.
- såkaldte "møre" urter har en fleksibel stilk og blade. Det er tilfældet med koriander, persille, basilikum, estragon, purløg, dild, kørvel og syre.
- såkaldte "robuste" urter har en stiv stilk. Dette er tilfældet med rosmarin, timian, citrontimian, merian, oregano, salvie, laurbærblad og salte.
Vask urter
Den bedste måde at vaske aromatiske urter på er at køre dem under koldt vand.
Så, for ikke at beskadige dem og fjerne alt vandet, er det bedst at bruge en salatspinner.
Vask og centrifugering fjerner nemt og hurtigt alt snavs eller bakterier, der fremskynder nedbrydningen af urter.
Dette gælder især for krydderurter med ømme blade.
Opbevaring af møre krydderurter
Til møre krydderurter: persille, koriander, basilikum, estragon, mynte og dild.
Når dine ømme aromatiske urter er blevet vasket og opvredet, skær bunden af stilkene af og fjern eventuelle gulnede eller visne blade.
Kom derefter krydderurterne i en stor krukke med cirka 2 til 3 cm vand.
For persille og koriander, dæk glasset med en frysepose med lynlås eller med strækfolie, men uden at presse urterne for stramt, som på billedet ovenfor.
Det eneste du skal gøre er at sætte glasset i køleskabet. Hvis din krukke er stor nok, kan du lukke låget for at dække krydderurterne.
På den anden side, for at bevare basilikum, skal du ikke dække bladene og placere krukken på et oplyst sted, men uden direkte udsættelse for sollys.
Husk også at skifte vandet i glasset, hvis det skifter farve eller vandet bliver grumset.
Opbevaring af robuste urter
For robuste urter: rosmarin, timian, oregano, merian, salvie, krydret og purløg.
Arranger krydderurterne i et enkelt lag og på langs på et let fugtet stykke køkkenrulle.
Rul derefter stykket køkkenrulle med urterne indeni, som på billedet ovenfor.
Læg denne rulle i en frysepose med lynlås, eller pak den ind i plastfolie.
Det eneste du skal gøre er at stille dine urteruller i køleskabet.
Resultater
Der har du det, du kender nu den professionelle metode til at holde dine aromatiske urter længere :-)
Slut med at spilde dine penge på urter, der rådner bagerst i køleskabet!
Takket være denne metode fra køkkenprofessionelle, holdes dine aromatiske urter meget friske. op til 3 uger.
Det eneste du skal gøre er at komme i køkkenet og tilberede en lækker hjemmelavet ret.
Ved du ikke, hvilke aromatiske urter du skal bruge i dine retter? Her er guiden, så du ikke bliver forvirret.
Hvor længe kan du holde urter?
Her er listen over de mest brugte aromatiske urter, med deres gennemsnitlige levetid takket være denne konserveringsteknik:
Møre urter:
- persille : Tre uger
- dild : Tre uger
- koriander : Tre uger
- mynte : 2 uger
- estragon : Tre uger
- basilikum : 2 uger
Robuste urter:
- rosmarin : Tre uger
- oregano : 2 uger
- timian : 2 uger
- salvie : 2 uger
- velsmagende : 2 uger
- purløg : En uge
Godt at vide : Hvis nogle af bladene på dine aromatiske urter begynder at blive brune, eller deres stængler bliver skøre og har mugpletter, skal de kasseres for at undgå at forurene de andre.
Hvordan dyrker du friske krydderurter indendørs?
Selvfølgelig er den bedste måde at få friske aromatiske urter på at plukke dem direkte fra en køkkenhave.
Bortset fra at vi ikke alle er så heldige at have en grøn tommelfinger ...
For ikke at nævne det udendørs rum, der er nødvendigt for at dyrke aromatiske urter i en køkkenhave.
Ved heldigvis, at du nemt kan dyrke urter i dit hjem eller din lejlighed! Den nemme vejledning er her.
Din tur...
Har du prøvet dette professionelle tip til at holde dine krydderurter friske længere? Fortæl os i kommentarerne, om det var effektivt. Vi kan ikke vente med at høre fra dig!
Kan du lide dette trick? Del det med dine venner på Facebook.
Også for at opdage:
Opbevaring af friske urter: Et idiotsikkert tip.
Hold urter friske nemt ved at fryse dem.
