2uandtrilogy.com

Leder du efter en enkel og nem opskrift til kød?

Jeg råder dig denne lækre opskrift på sprøde rosmarin og hvidløgskartofler.

Jeg har lavet denne opskrift i årevis, og jeg kan fortælle dig, at hele familien elsker den!

Både unge og gamle elsker denne lækre og økonomiske ret, der er nem at lave.

Hemmeligheden bag denne opskrift? Disse er smagene af rosmarin og hvidløg. Det dufter godt forår og sommer! Se:

ingredienser

- 1 pæn kartoffel pr

- 4 fed hvidløg

- rosmarin

- 2 spsk olivenolie

- Smørklat

- salt og peber

Hvordan man gør

1. Start med at koge vand i en gryde.

2. Skræl derefter kartoflerne.

3. Skær dem i meget tynde skiver.

4. Kog dem i kogende vand i cirka 5 minutter.

5. Varm olivenolien op i en pande ved middel varme.

6. Tilsæt kartoflerne.

7. Salt og peber rigeligt.

8. Tilsæt den friske rosmarin.

9. Steg kartoflerne ved middel varme, indtil de er gyldne nok til dig.

10. Pil og knus hvidløgsfeddene.

11. Kom dem i en skål med en stor klat smør.

12. Tilsæt rosmarin efter smag.

13. Opvarm i mikrobølgeovnen i 15 sekunder og bland.

14. Læg kartoflerne i et fad.

15. Hæld rosmarin-hvidløgssmørblandingen over og tilsæt et par omgange af peberkværnen.

Resultater

Så er dine sprøde rosmarin og hvidløgskartofler allerede klar :-)

Nemt, hurtigt og økonomisk, er det ikke?

Dufter du alle de appetitlige dufte af hvidløg og rosmarin? Mmm det er så godt!!

Ikke alene er denne ret en fornøjelse, den er også særdeles økonomisk. Svært at gøre billigere end kartofler!

Mig, jeg serverede disse kartofler med grillede lammekoteletter. Det var perfekt!

Men de passer også rigtig godt til stegt kylling, kebab, grillpølser, flæskesteg eller bøf.

Bonus tips

- For at denne opskrift bliver vellykket, er det vigtigt at skære kartoflerne i meget tynde skiver. Næsten som chips! Du kan bruge en mandolin til at hjælpe dig.

- Når du koger kartoflerne i vand, skal de ikke være helt kogte. De skal forblive lidt faste ellers bliver de knust under tilberedningen i gryden.

- Frisk rosmarin vil afgive mere smag end tør rosmarin. Men vi har den ikke altid ved hånden! Hvis du nogensinde bruger tør rosmarin, så sluk for røgdetektoren ... for der kan være meget af det!

- Jeg puttede 2 spsk olivenolie. Men da kartofler hurtigt optager olie, skal du muligvis tilføje mere.

- Du kan også lægge et snittet løg i din gryde sammen med kartoflerne.

Din tur...

Har du prøvet denne opskrift på sauterede kartofler med hvidløg og rosmarin? Fortæl os i kommentarerne, hvis du kunne lide det. Vi kan ikke vente med at høre fra dig!

Kan du lide dette trick? Del det med dine venner på Facebook.

Også for at opdage:

Nemt og klar på 20 min: Opskriften på ristede kartofler med krydderurter.

Hvilken kartoffelsort skal du vælge til din ret? Her er guiden.