Den billigste porrequiche i verden.
Om aftenen har vi ofte lidt tid til at lave mad.
Heldigvis er der stadig nogle nemme hjemmelavede quicheopskrifter.
De er lækre og meget økonomiske.
Jeg ved ikke med dig, men jeg elsker en quiche om aftenen med en salat.
Ingredienser til 4 personer
- 1 mørdej (du kan lave den selv)
- 500 g porrer
- 100 g almindelig eller røget bacon, efter din smag
- 3 æg
- 20 cl flydende fløde
- muskatnød
- salt peber
Hvordan man gør
1. Rens og skær dine porrer i skiver.
2. Mens de drypper af, fordel din mørdej i et tærtefad.
3. Læg dine porrer og bacon ovenpå.
4. Bland fløden og æggene.
5. Salt og peber denne blanding og tilsæt lidt muskatnød, hvis du ønsker det (pas på, røget bacon er mere salt end almindeligt).
6. Hæld din fløde-æg-blanding over porrer og bacon.
7. Bages i en varm ovn (180° th. 6 ca.) i 30 til 40 minutter.
Resultater
Så er din porrequiche klar :-)
Bonus tip
Til din quiche kan du servere en salat med hvidløgscroutoner og et par tomatbåde.
Hvis du foretrækker noget mere omfattende, så lav dampede kartofler i stedet.
Kan du lide dette trick? Del det med dine venner på Facebook.
Også for at opdage:
Sådan vasker du virkelig en porre godt nemt.
En billig suppeopskrift til mindre end 1 euro!
