Hvordan dyrker du dine grøntsager? Alle havehemmeligheder i én guide.
At dyrke grøntsager er både en kunst og en videnskab.
Først skal du vide, hvornår og hvordan du skal plante hver grøntsag ...
... men du skal også tænke på de skadedyr, der kan angribe grøntsagerne i din have ...
... og selvfølgelig skal du kende det bedste tidspunkt at høste grøntsagerne på!
Heldigvis er her den væsentlige guide, der samler alle hemmelighederne bag at dyrke grøntsager nemt.
Her får du de bedste tips til at vide, hvor du skal plante dine grøntsager, og hvordan du passer på dem.
Klar til fantastisk høster hver sæson ? Se:
For nemt at udskrive denne guide i PDF, klik her.
GUIDE TIL DYRKNING AF DINE GRØNTSAGER
Grøntsager til at dyrke i et blomsterbed
Her er de grøntsager, du kan dyrke i et blomsterbed:
- Roer
- Borlotti bønne (romersk bønne)
- bønner *
- Broccoli
- Rosenkål
- Kål
- Gulerod
- courgette*
- Agurk*
- Grønne bønner *
- Grønkålskål
- Porre
- Salat
- Sneærter
- Løg
- Pastinak
- Spinat
- Kartoffel*
- Radise
- Grønt løg
- Squash*
- Men sødt*
- Chard
- Tomat*
- Majroe
Grøntsager til at dyrke i potter
Her er de nemmeste grøntsager at dyrke i potter:
- Roer
- Gulerod
- courgette*
- Agurk*
- Grønne bønner *
- Salat
- Sneærter
- Spinat
- Radise
- Grønt løg
- Chard
- Tomat*
* Til disse sorter skal du bruge frøkopper (som dette spiresæt), FØR du sætter planterne i jorden.
PLANTNING, VEDLIGEHOLDELSE OG HØST
Roer
- Frøafstand: 2 til 5 cm
- Spiring: i fuldt lys
- Frøafstand: udtynd for stramme frøplanter 5 til 10 cm mellem hver plante
- Dage før spiring: 7-10 dage
- Dage før modning: 55-65 dage
- Plant frøene i: april, maj, juni, juli
- Høst i: juni, juli, august, september
Borlotti bønne
- Såspand: spire frø i frøplantebægre inden plantning
- Spiring: i fuldt lys
- Dage før spiring: 9 til 12 dage
- Dage før modning: 50 til 70 dage
- Skadedyr at være opmærksom på: snegle
- Plant frøene i: april maj juni
- Høst i: juli, august, september, oktober
Bønner
- Såspand: spire frø i frøplantebægre inden plantning
- Spiring: i fuldt lys
- Pottestørrelse: 1 måned efter plantning af frøene overføres frøplanterne til et blomsterbed eller en 30 cm potte
- Dage før spiring: 7 til 14 dage
- Dage før modning: 80 til 100 dage
- Skadedyr at være opmærksom på: fluer og mus
- Plant frøene i: februar, marts, april, oktober, november
- Høst i: juli, august, september, oktober
Broccoli
- Frøafstand: 2 til 5 cm
- Spiring: i fuldt lys
- Dage før spiring: 3 til 10 dage
- Dage før modning: 60 til 80 dage
- Skadedyr at være opmærksom på: larver
- Plant frøene i: april maj
- Høst i: juli august september
rosenkål
- Frøafstand: 2 til 5 cm
- Spiring: i stærkt lys eller i et drivhus
- Pottestørrelse: 1 måned efter plantning af frøene overføres frøplanterne til et blomsterbed eller en 1 til 2 m krukke
- Dage før spiring: 3 til 10 dage
- Dage før modning: 80 til 90 dage
- Skadedyr at være opmærksom på: snegle
- Plant frøene i: marts april
- Høst i: august, september, oktober, november, december, januar
Kål
- Frøafstand: 7 cm
- Spiring: i fuldt lys
- Pottestørrelse: 1 måned efter plantning af frøene overføres frøplanterne til et blomsterbed eller en 1 til 2 m krukke
- Dage før spiring: 4 til 10 dage
- Dage før modning: 65 til 95 dage
- Skadedyr at være opmærksom på: larver og snegle
- Plant frøene i: marts april
- Høst i: juli august september
Gulerod
- Frøafstand: 1 til 2 cm
- Spiring: i fuldt lys
- Frøafstand: tynd ud 2 til 5 cm mellem hver plante
- Dage før spiring: 10 til 17 dage
- Dage før modning: 60 til 80 dage
- Skadedyr at være opmærksom på: fluer
- Plant frøene i: april, maj, juni, juli
- Høst i: juli, august, september, oktober
Courgette
- Såspand: spire frø i frøplantebægre inden plantning
- Spiring: i stærkt lys eller i et drivhus
- Pottestørrelse: 1 måned efter plantning af frøene overføres frøplanterne til et blomsterbed eller en 50 cm potte
- Dage før spiring: 4 til 8 dage
- Dage før modning: 45 til 60 dage
- Plant frøene i: april maj
- Høst i: juli, august, september, oktober
Agurk
- Frøafstand: 3 til 4 frø pr kop
- Såspand: spire frø i frøplantebægre inden plantning
- Spiring: i drivhus
- Pottestørrelse: 1 måned efter plantning af frøene overføres frøplanterne til et blomsterbed eller en 30 cm potte
- Dage før spiring: 6 til 10 dage
- Dage før modning: 55-65 dage
- Plant frøene i: april maj
- Høst i: juli august september
Grønne bønner
- Frøafstand: 20 cm
- Såspand: spire frø i frøplantebægre inden plantning
- Dage før spiring: 7 til 14 dage
- Dage før modning: 80 til 100 dage
- Skadedyr at være opmærksom på: snegle, snegle
- Plant frøene i: maj juni juli
- Høst i: august, september, oktober
Grønkålskål
- Frøafstand: 5 cm
- Spiring: i fuldt lys
- Pottestørrelse: 1 måned efter plantning af frøene overføres frøplanterne til et blomsterbed eller en større potte
- Dage før spiring: 3 til 10 dage
- Dage før modning: 55 til 80 dage
- Skadedyr at være opmærksom på: larver
- Plant frøene i: maj juni
- Høst i: August September Oktober November December
Porre
- Frøafstand: 1 cm
- Spiring: i fuldt lys
- Pottestørrelse: 1 måned efter plantning af frøene overføres frøplanterne til et blomsterbed eller en 15 cm potte
- Dage før spiring: 7 til 12 dage
- Dage før modning: 80 til 90 dage
- Skadedyr at være opmærksom på: snegle
- Plant frøene i: April
- Høst i: september oktober november december
Salat
- Frøafstand: 1 til 2 cm
- Spiring: i fuldt lys
- Frøafstand: tynd ud 20 cm mellem hver plante
- Dage før spiring: 4 til 10 dage
- Dage før modning: 55 til 80 dage
- Skadedyr at være opmærksom på: mus
- Plant frøene i: april, maj, juni, juli
- Høst i: juni, juli, august, september, oktober, november
Sneærter
- Frøafstand: 5 cm
- Spiring: i fuldt lys
- Pottestørrelse: 1 måned efter plantning af frøene overføres frøplanterne til et blomsterbed eller en større potte
- Dage før spiring: 7-10 dage
- Dage før modning: 80 til 100 dage
- Skadedyr at være opmærksom på: mus
- Plant frøene i: marts, april, maj, juni
- Høst i: juni, juli, august, september, oktober
Løg
- Spiring: i fuldt lys
- Dage før spiring: 7 til 12 dage
- Dage før modning: 100 til 155 dage
- Plant frøene i: marts april
- Høst i: august, september, oktober
Pastinak
- Frøafstand: 1 cm
- Spiring: i fuldt lys
- Frøafstand: tynd ud 7 cm mellem hver plante
- Dage før spiring: 15 til 25 dage
- Dage før modning: 100 til 120 dage
- Plant frøene i: april maj juni
- Høst i: oktober, november, december, januar, februar
Spinat
- Frøafstand: 2 cm
- Spiring: i fuldt lys
- Frøafstand: tynd til 15 til 20 cm mellem hver plante
- Dage før spiring: 5 til 15 dage
- Dage før modning: 37 til 45 dage
- Skadedyr at være opmærksom på: snegle
- Plant frøene i: april, maj, juni, juli
- Høst i: juli, august, september, oktober, november, december
Kartoffel
- Frøafstand: 1 til 2 m
- Såspand: spire frø i frøplantebægre inden plantning
- Dage før spiring: 8 til 16 dage
- Dage før modning: 90 til 105 dage
- Plant frøene i: kan
- Høst i: august september
At opdage : 4 enkle trin til at dyrke 45 kg kartofler i en tønde!
Radise
- Frøafstand: 1 cm
- Spiring: i fuldt lys
- Frøafstand: tynd ud 2 til 5 cm mellem hver plante
- Dage før spiring: 3 til 10 dage
- Dage før modning: 20 til 50 dage
- Skadedyr at være opmærksom på: skarabæer
- Plant frøene i: april, maj, juni, juli, august
- Høst i: maj, juni, juli, august, september, oktober
Grønt løg
- Frøafstand: 1 cm
- Spiring: i fuldt lys
- Dage før spiring: 14 til 21 dage
- Dage før modning: 50 til 80 dage
- Plant frøene i: marts, april, maj, juni, juli
- Høst i: maj, juni, juli, august, september, oktober, november, december
Squash
- Såspand: spire frø i frøplantebægre inden plantning
- Spiring: i stærkt lys eller i et drivhus
- Dage før spiring: 3 til 12 dage (sommer) og 6 til 10 dage (vinter)
- Dage før modning: 50 til 60 dage (sommer) og 85 til 120 dage (vinter)
- Plant frøene i: april maj
- Høst i: september oktober
Men sød
- Såspand: spire frø i frøplantebægre inden plantning
- Spiring: i stærkt lys eller i et drivhus
- Pottestørrelse: 1 måned efter plantning af frøene overføres frøplanterne til et blomsterbed eller en 30 cm potte
- Dage før spiring: 6 til 10 dage
- Dage før modning: 60 til 90 dage
- Plant frøene i: april maj
- Høst i: juli, august, september, oktober
Chard
- Frøafstand: 2 cm
- Såspand: spire frø i frøplantebægre inden plantning
- Spiring: i stærkt lys eller i et drivhus
- Frøafstand: tynd ud 30 cm mellem hver plante
- Dage før spiring: 7-10 dage
- Dage før modning: 55-65 dage
- Plant frøene i: april, maj, juni, juli
- Høst i: juli, august, september, oktober, november, december
Tomat
- Såspand: spire frø i frøplantebægre inden plantning
- Spiring: i drivhus
- Pottestørrelse: 1 måned efter plantning af frøene overføres frøplanterne til et blomsterbed eller en 1 til 2 m krukke
- Dage før spiring: 6 til 14 dage
- Dage før modning: 55 til 90 dage
- Plant frøene i: marts april
- Høst i: juli, august, september, oktober
At opdage : 13 tips til at dyrke flere, større og lækrere tomater.
Majroe
- Spiring: i fuldt lys
- Pottestørrelse: 1 måned efter plantning af frøene overføres frøplanterne til et bed eller en 5-7 cm potte
- Frøafstand: tynd ud 5 til 10 cm mellem hver plante
- Dage før spiring: 3 til 10 dage
- Dage før modning: 45 til 60 dage
- Plant frøene i: april, maj, juni, juli, august
- Høst i: juni, juli, august, september, oktober, november
ANLÆGSFORENINGER
Dette er den ledsagende teknik: Her er grøntsagerne, der skal kombineres for at optimere dit rum og holde skadedyr væk.
Roer: Kombiner godt med broccoli, løg, mangold, kål og rosenkål.
Kål: Kombiner godt med tomater, broccoli, spinat, mangold, grønkål og rosenkål.
Gulerod: Kombiner godt med kål, porre, radise, sneærter, løg og salat.
Kartoffel: Passer godt til kål, sneærter, squash, bønner og majs.
Tomat: Passer godt sammen med løg, gulerod og kål.
Løg: Passer godt til pastinak, salat, rødbeder, kål og gulerødder.
Radise: Passer godt til sneærter, gulerødder, pastinak, salat, agurk og spinat.
Chard: Passer godt med løg, kål og rødbeder.
Sneærter: Kombiner godt med gulerod, pastinak, agurk, radise, majs og bønner.
Agurk: Passer godt med kål, radise, bønner og majs.
Salat: Passer godt sammen med gulerødder, rødbeder, pastinak og radiser.
Pastinak: Passer godt sammen med løg, radise og salat.
GODT AT VIDE
- Tomaten afviser larver, der angriber kålblade.
- Løg holder de fleste skadedyr væk.
- Radise afviser stribede agurkebiller.
- Løg og radise holder fluer væk fra gulerødder.
- Radisen tiltrækker bladminearbejdere til sine blade (uden at beskadige den), og beskytter dermed spinatbladene mod disse larver.
- Salat gør radiser mere møre om sommeren.
Og der har du det, nu kender du alle gartnerens hemmeligheder til at få frugtbar høst i din køkkenhave :-)
For de nysgerrige ved, at denne praktiske guide kommer fra Godt at være hjemme, et websted baseret i Storbritannien.
Hvis du bor på den sydlige halvkugle, betyder det, at årstiderne ikke matcher. Men alle andre tips forbliver 100% gyldige!
Jeg anbefaler også denne fantastiske bog om de bedste metoder til at dyrke dine havefrugter og grøntsager: Den praktiske guide til køkkenhaven i firkanter: alt at planlægge og dyrke.
Hav en god høst!
Din tur...
Brugte du denne guide til at dyrke dine grøntsager i din køkkenhave? Fortæl os i kommentarerne, om det virkede for dig. Vi kan ikke vente med at høre fra dig!
Kan du lide dette trick? Del det med dine venner på Facebook.
Også for at opdage:
De 5 hemmeligheder bag ubesværet havearbejde.
Den praktiske guide til at kombinere grøntsager fra din have.
