Hurtig og super nem at lave: Den lækre CROQUE-MONSIEUR-opskrift.

Leder du efter en hurtig madidé til hele familien?

En nem opskrift, som alle vil elske?

Så er denne autentiske croque-monsieur-opskrift lavet til dig!

Det var min parisiske bedstemor, der overførte til mig den rigtige opskrift på klassisk croque-monsieur fra 1910.

Vær sikker på, den autentiske opskrift kræver ikke en elektrisk sandwichmaskine. Alt det kræver er en simpel stegepande!

Det er en rigtig godbid, og det er meget nemt at gøre. Se:

Lækker klassisk opskrift på croque monsieur med pandestegt skinke

Ingredienser til 4 personer

Ingredienser til at lave den rigtige croque-monsieur

- 8 skiver ret tykt sandwichbrød

- 120 g Gruyere, skåret i tynde, almindelige strimler

- smør

- 4 halve skiver skinke

- en kniv

Hvordan man gør

1. Læg skiverne af sandwichbrød på arbejdsfladen.

2. Brug kniven til at smøre alle skiverne.

3. Fordel Gruyère-stykkerne på 4 af de 8 skiver sandwichbrød.

Croque-monsieur tilberedt med ost skåret i strimler

4. Læg en halv skive skinke ovenpå.

Den rigtige opskrift på croque-monsieur med skinke

5. Luk sandwichene ved at lægge de smørsmurte skiver ovenpå.

Forberedelse af croque monsieur

6. Smelt lidt smør i gryden.

7. Sæt to croque-monsieur i den på samme tid.

8. Brun dem på den ene side i to til tre minutter.

Croque-monsieur tilberedes i en gryde med lidt smør.

9. Vend dem og brun dem på den anden side.

Når den er brunet, vendes croque-monsieuren i gryden

10. Når de er blevet pænt brune og sprøde, fjerner du sandwichene og holder dem varme.

11. Gør det samme med de to andre croque-monsieur.

12. Server straks varm.

Resultater

Den klassiske opskrift på en nem at lave pandestegt skinke croque monsieur

Og der har du det, du har lavet lækker fondant og sprød croque-monsieur :-)

Nemt, hurtigt og lækkert, ikke?

Server din croque-monsieur med et par løg, pickles, en lille salat af hvidkål eller en grøn salat.

Børn elsker det, og det er super praktisk at gøre på farten! For ikke at nævne, at det er meget økonomisk.

Det er det ideelle hurtige måltid til en aften, med familie eller venner, foran en god film.

Vidste du, at den første croque-monsieur blev smagt i Paris, på en café beliggende på Boulevard des Capucines, i 1910?

Siden da er det blevet en stor klassiker af måltider taget på flugt.

Yderligere råd

- Tag smørret ud på forhånd for at gøre det nemmere at smøre ud.

- For at returnere croque-monsieur i gryden, brug en spatel for ikke at brænde dig.

- Du kan også grille din croque-monsieur i ovnen ved at vende dem halvvejs i madlavningen. Find ud af, hvordan du gør det her.

- Nogle gourmeter kan godt lide at lægge et lag béchamelostsauce på en af ​​skiverne sandwichbrød. Find opskriften på béchamel her.

- Nu er der mange variationer omkring den klassiske croque-monsieur. Du kan tilføje et spejlæg på croque-monsieur for at lave en hestetrukket sandwich. I hawaiiansk croque tilsættes en ananasskive til skinken og osten.

- Du kan også erstatte Gruyère med en velsmagende Bleu d'Auvergne, og du får en saftig Auvergne croque.

- Til sidst, med en eller to skiver tomat for at fuldende skinke- og ostepynten, har vi en croque-madame!

- Du kan også forberede din croque-monsieur i en croque-monsieur-maskine. Og for at rengøre det nemt, følg dette tip.

Hvis du kan lide croque-monsieur og dens variationer, anbefaler jeg denne bog med søde og salte croque-monsieur-opskrifter.

Din tur...

Har du prøvet den rigtige opskrift på pandestegt croque-monsieur? Fortæl os i kommentarerne, hvis du kunne lide det. Vi kan ikke vente med at høre fra dig!

Kan du lide dette trick? Del det med dine venner på Facebook.

Også for at opdage:

Den hemmelige KFC-kyllingopskrift ENDELIG afsløret!

Den superNEmme opskrift på varme geder på en sprød salat.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found