Mine fem billige salatopskrifter!
Ved at kombinere stivelsesholdige fødevarer og rå grøntsager skulle disse opskrifter give dig ideer til lette og økonomiske salater, som tillader afbalancerede og lækre måltider!
Solen dukker genert op igen, og med den trangen til salater af enhver art.
Derhjemme, eller især ved frokosttid på kontoret, elsker jeg at lave friske og originale salater.
De følgende fem opskrifter har den ekstra fordel, at de er virkelig økonomiske, da de alle er lavet af produkter, som vi plejer at have rester.
Uanset om du kogte pasta, ris eller linser dagen før, kan du lave lækre salater!
Jeg giver dig opskrifterne til én person, med tanken om, at det er til et måltid på arbejdet, men du kan selvfølgelig tilpasse dem, så de passer til dine behov!
1. Linser og pølsesalat
Bland de kogte linser med en halv skalotteløg og en Strasbourg-pølse. Krydr og server meget frisk.
2. Rissalat med tun
Tilføj en halv dåse tun i saltlage til dine ris. Skær en tomat i tern og bland med ris og tun. Smag til med en let vinaigrette og tilsæt et par sorte oliven.
3. Majs og surimisalat
Skær tre stænger surimi fra en dåse majs. Tilsæt kødet af en avocado i tern. Smag til med salt og peber og server afkølet.
4. Tomat-, mozzarella- og skinkeråsalat
Skær to tomater i tern. Tilsæt en skive råskinke i strimler og mozzarella i tern. Dryp med olivenolie og balsamicoeddike. Salt og peber.
5. Kartoffelsalat og skinkesalat
Skær to dampede kartofler i skiver. Tilsæt skiver af skinke, tre pickles skåret i små stykker og en meget sennepsvinaigrette.
Og du, hvad er dine yndlingsopskrifter på friske salater? Fortæl os i kommentarerne!
Besparelser foretaget
I cafeten ved foden af mit skrivebord sælges alle de store salattallerkener mellem 6 og 9,50 euro... En afvigelse, når man ser prisen på de grundlæggende ingredienser!
Disse nemme opskrifter koster dig ikke mere end 2 euro, især hvis du bruger årstidens grøntsager (og du burde endda have nogle til overs til et ekstra måltid!) Og derudover har disse hussalater den fordel, at de ikke bliver badet i vinaigrette sauce for fed!
Kan du lide dette trick? Del det med dine venner på Facebook.
Også for at opdage:
Den nemmeste, mest fulde salat, du kan lave.
Ikke længere behov for at købe dressing! Her er 4 nemme opskrifter klar på 5 min.
