Den utrolige træske: 11 tips til at passe på den og bruge den godt.
Alle har en træske i deres køkken.
Det er et praktisk værktøj, men som man ofte har en tendens til at mishandle.
Vidste du, at dette redskab nemt kan tjene dig i flere år?
For at forlænge dens levetid skal du lære 11 ting, du skal vide om din træske.
Du vil også opdage 11 overraskende anvendelser af dette redskab i slutningen af artiklen.
1. Hvornår skal du bruge en træske?
Træskeen er det ideelle redskab til beholdere, som du ikke ønsker at beskadige: slip-let stegepander, emaljerede støbejernsgrydere osv.
Den er også praktisk til omrøring og omrøring af saucer, da den ikke leder varme.
Det er stadig bedre end at brænde dine hænder på håndtaget på et metalredskab.
Og du kan selvfølgelig også bruge træskeen til at blande ingredienserne.
2. Er det rigtigt, at en træske er grobund for bakterier?
Dybest set er træ et antibakterielt materiale.
Det betyder, at hvis en træske er i god stand, er den ikke farligere for hygiejnen end en plast- eller metalske.
På den anden side, når en ske er flækket eller revnet, kan mad komme ind og sætte sig fast i disse rum.
Og det er ikke særlig hygiejnisk.
3. Sådan rengør du en træske
Det er virkelig ikke så kompliceret!
- Vask skeen i hånden med sæbevand (du kan bruge dit sædvanlige opvaskemiddel).
- Skyl det derefter grundigt og tør det med en klud eller lad det lufttørre.
Find ud af, hvordan du gør det her.
4. Kan en træske komme i opvaskemaskinen?
Jo da !
Men naturligvis vil enhver trægenstand, der vaskes i opvaskemaskinen, blive slidt hurtigere.
Konklusion, det vil være nødvendigt at udskifte skeen oftere.
Så hvis du har en træske, som du holder særligt meget af, anbefales det kraftigt at vaske den i hånden.
Et råd: undgå at lade en træske ligge i snavset vand (f.eks. i vasken). Det vil slide ham endnu hurtigere.
Det bedste er at rense din ske lige efter du har brugt den.
5. Sådan desinficeres en træske
- Vask skeen med varmt vand og opvaskemiddel.
- Skyl det derefter og læg det i blød i en blanding af lige dele vand og hvid eddike.
- Skyl derefter skeen og dup den med en tør klud for at fjerne overskydende fugt.
- Lad til sidst skeen lufttørre helt.
6. Sådan olier og behandler du træet på en ske
- Gnid skeen med en generøs mængde opvarmet olivenolie (et køkkenrulle fungerer fint).
- Sæt derefter skeen i ovnen i 2-3 minutter ved 175°.
Valgfri:
- Tilsæt et godt nip salt til olien, hvis du skal bruge skeen til at tilberede salte retter.
- Tilsæt et godt nip sukker til olien, hvis skeen skal bruges til bagning.
7. Til dem, der ikke vil sætte deres træske i ovnen
Ærgerligt, det fungerer rigtig godt :-)
Men her er et alternativ: Erstat olivenolie med sød mandelolie (du kan finde den her).
Efter at have gnid skeen, lad den trække i olien i 24 timer.
For at forstærke effekten af olien kan du pakke din ske ind med 2 til 3 lag stretch wrap.
Du kan også lægge skeen i blød i en saltvandsopløsning i et par timer, inden du smører skeen med olie.
8. Hvorfor olie en træske?
Olie af et redskab giver næring til træet og tilstopper dets porer - hvilket vil forlænge dets levetid.
Er det nødvendigt? Ingen.
På den anden side vil det forlænge skeens levetid. Og det er en lille besparelse oven i købet.
9. Fjern dårlig lugt med en træske
Sådan fjerner du dårlig lugt (løg, hvidløg osv.) fra træskeer:
- Forbered en opløsning af varmt vand og bagepulver (2 spsk bagepulver til 50 cl varmt vand).
- Dyp træskeen i opløsningen i 15 til 20 minutter.
- Skyl til sidst med rigeligt vand.
Her er en anden metode til at fjerne dårlig lugt fra din træske:
- Forbered en pasta ved at blande natron med lidt vand.
- Påfør pastaen på skeen, gnid.
- Lad hvile i 45 min.
- Skyl til sidst med rigeligt vand.
10. Hvornår skal man smide en træske ud?
Når træet flækker, revner eller splinter, er det tid til at komme af med skeen.
Faktisk kan mad komme ind i disse små rum og sidde fast der. Det er her, bakterier kan vokse.
11. Hvordan slipper jeg af med pletter og ru overflader på træskeer?
Det er enkelt - bare slib alle pletter og ru pletter væk med sandpapir.
Ved genstridige pletter lægges skeen i blød i hvid eddike i 1 time før slibning.
Og det fungerer også til spatler, til alle træredskaber og honningskeer.
Andre anvendelser af træskeen
Vi ved alle, at du kan bruge træskeen til at røre saucer og blande ingredienserne i en opskrift.
Men skeen har andre overraskende anvendelser.
Oplev 6 fantastiske anvendelsesmuligheder for dette redskab:
1. For at teste for fritureolie. Dyp spidsen af dit skehåndtag i den varme olie. Hvis der dannes små bobler omkring træet, er din olie varm nok til at dyppe fritterne i!
2. Til syning. Du kan bruge skeens håndtag til at åbne en lille søm. Placer håndtaget bag sømmen og tryk med dit strygejern for at knuse det.
3. Til haven. Marker den ønskede dybde på dit skehåndtag. Brug derefter håndtaget som vejledning, når du planter frø (skub håndtaget ned i pottejorden til den ønskede dybde).
4. At rede sengen. Brug din træske i dit soveværelse til at kile lagnerne ind under madrassen.
5. For pasta elskere. Hvis du efterlader en træske i kogevandet til din pasta, klistrer den ikke.
6. Til køkkenet. Placer en træske på kanterne af din gryde: det kogende vand løber ikke længere over. Se tricket her.
Kan du lide dette trick? Del det med dine venner på Facebook.
Også for at opdage:
Sådan forhindrer du, at kogende vand løber over fra gryden.
Ingen ske til at spise din kompot? Oplev et genialt trick.