2uandtrilogy.com

Mynte, når du først har den i din have, så vokser den, den vokser og du ved ikke hvad du skal stille op med den.

Træt af mynteinfusioner? Her er en opskrift på at forvandle din mynte til lækker sirup.

Jeg tilbyder dig opskriften på myntesirup til at lave derhjemme.

Og for dem, der er opmærksomme på deres figur, en let opskrift med pulveriseret stevia.

ingredienser

- 300 friske mynteblade (svarende til 15 til 20 myntekviste)

- 60 cl vand

- 600 g sukker

- madfarve, hvis du virkelig ønsker, at siruppen skal være grøn.

For at gøre det 100% naturligt, foretrækker vi at lade være med at farve siruppen, men jeg foretrækker at forebygge, så du ikke bliver overrasket: den endelige farve vil være tættere på brun end grøn!

Hvordan man gør

1. Skræl og vask myntebladene grundigt i koldt vand. Pas på, du skal bruge mindst 300 for at siruppen får en intens smag.

2. Kom mynte, vand og sukker i en gryde.

3. Bring det hele i kog ved middel varme. Når blandingen koger, reducer du varmen til maksimum for at lade den simre i cirka 10 minutter. Blandingen skal blive glat og sirupsagtig.

4. Tag af varmen og lad afkøle. Hvis vi kan lide at have en grøn myntesirup (jeg synes, den er smukkere i mine cocktails!) er det tid til at hælde et par dråber farve.

5. Når din tilberedning er meget kold, skal du bruge et dørslag eller en ren klud, filtrere blandingen opnået ved at hælde den direkte i en glasflaske efter eget valg.

Resultater

Nå, nu ved du, hvordan du laver hjemmelavet myntesirup med friske mynteblade :-)

Det er nemt at lave sin egen sirup, er det ikke? Og det er meget mere naturligt end en sirup købt i butikken.

Let version

For at lave en lysere sirup, er her en opskrift på myntesirup uden sukker.

Ja, det er muligt at lave sin egen hjemmelavede myntesirup uden sukker: bare udskift sukkeret med pulveriseret stevia.

Det er en plante med ultra sødende kraft (300 gange mere end hvidt sukker) til nul kalorier, som kan findes i økologiske butikker eller på internettet.

Så for at omregne mængden af ​​brugt sukker til mængden af ​​stevia skal du dividere med 300. Her bruger vi 600 g sukker, så: 600/300 = 2 g.

Ja kun 2 g! Det bluffer, men det virker, og det er detmeget sundereend sødestoffer som aspartam.

Uanset hvad, ingen stress, de fleste mærker, der tilbyder stevia til salg, giver et sukker/stevia-konverteringsdiagram på deres emballage.

For den "klassiske" sirup, hvor sukkeret er et naturligt konserveringsmiddel, kan siruppen indtages inden for tre uger. Til stevia-versionen anbefaler jeg, at du indtager det hurtigt (maks. en uge).

En super lav pris

Har du ikke mynte i din have?

- 40 g mynte: til 65 € per kilo eller 2,60 €

- 600 g sukker: 1,30 € pr. kilo eller 0,78 €

- 2 g stevia: til 24,80 € pr. kilo, dvs. 0,05 €

Eller en flaske myntesirup klassisk version, der kommer tilbage til mig kl3,38 € eller en light-version til 2,65 €.

Kan du lide dette trick? Del det med dine venner på Facebook.

Også for at opdage:

De 5 sundhedsmæssige fordele ved pebermynte, du bør kende.

Brunt sukker, der hærder: 2 tips til at få det tilbage på ingen tid.