La Farandole de Melons, en frisk og overkommelig forret, som mine gæster elsker.
Leder du efter en hurtig opskriftsidé til en forret?
Her er en meget enkel opskrift til at forberede til et måltid med venner.
Friskhed, smag og besparelser venter på dig.
Det er også meget nemt at udføre og umuligt at gå glip af!
Ingredienser til 6 personer
- 1 gul melon
- 1 grøn melon
- 1 vandmelon
- 250 g fetaost
- mynte blade
- 2 gule citroner
- Olivenolie, salt, peber
Hvordan man gør
1. jegskær og fjern kernerne fra melonerne og vandmelonen, og skær dem derefter i små kugler med en speciel ske (eller i modsat fald en teske).
2. Jeg tilsætter fetaen skåret i små tern (ca. 1 cm pr. side), saften af de 2 citroner, den hakkede mynte, olivenolie, salt og peber.
3. Jeg blander godt og sætter i køleskabet.
4. Jeg tager salatskålen ud lidt før måltidet (ca. 15 min), så den ikke er iset men stadig frisk.
Resultater
Og der har du det, din friske og lette forret er allerede klar til at blive smagt :-)
Her er en indgang til smukke farver (grøn, gul, orange, rød!).
Med en meget frisk smag, og hvor sødmen fra melonerne, som også er årstidens frugter, passer perfekt sammen med citronens og citronens syre. smag af ost... Kort sagt en fornøjelse!
Derudover er det en meget økonomisk opskrift med lavt kalorieindhold!
Din tur...
Hvis du kan lide denne ret, eller hvis du vil foreslå ideer til at give den lidt ekstra, så lad os det vide i dine kommentarer. Vi kan ikke vente med at høre fra dig!
Kan du lide dette trick? Del det med dine venner på Facebook.
Også for at opdage:
En forfriskende og økonomisk dessert: Min jordbærtartar med basilikum.
Hvordan vælger man den rigtige melon? 4 vigtige tips!
