Revet gulerødder: Tip til at holde alle deres vitaminer i.
Vidste du, at gulerødder, en gang revet, tabe meget hurtigt deres vitaminer i kontakt med luft?
Det er ærgerligt, for gulerødder er fyldt med mineraler og vitaminer.
Især provitamin A, vitamin B1, B2, B3, B6, vitamin C og E, jern, fosfor, kalium ...
Heldigvis er der et simpelt trick til at bevare alle deres næringsværdi, mens de venter på at blive spist.
Tricket er at drysse de revne gulerødder med citronsaft. Se:
Hvordan man gør
1. Skræl dine gulerødder.
2. Vask dem under vand.
3. Riv dem.
4. Pres en citronsaft.
5. Hæld citronsaften over de revne gulerødder.
Resultater
Der går du, dine gulerødder beholder alle deres vitaminer, mens de venter på at sætte sig til bordet :-)
Derudover vil dette trick give dem mulighed for at beholde deres knas og deres smukke orange farve.
Bonus tip
I stedet for at tilføje olie for at krydre dem, kombinere citronsaft og appelsinjuice. Citrussmagen passer særligt godt til den søde smag af gulerødder.
Jeg tilføjer også nogle gange nødder, rosiner, persille og spidskommen for endnu flere lækkerier ... og vitaminer!
Din tur...
Har du prøvet dette trick til at opbevare vitaminer i gulerødder? Fortæl os i kommentarerne, om det virkede for dig. Vi kan ikke vente med at høre fra dig!
Kan du lide dette trick? Del det med dine venner på Facebook.
Også for at opdage:
Sådan opbevarer du gulerødder i flere måneder.
Let dressing: min hjemmelavede salatsauceopskrift.
