Hvad er forskellen mellem bagepulver og natrium?
Bagepulver ... Ligesom os skal du være ekstatisk over de mange anvendelser af dette magiske pulver :-)
Bagepulver er 100% miljøvenlig, billig, biologisk nedbrydelig, ikke-giftig, ikke-brændbar, som har eksisteret siden oldtiden.
Normalt, at dette er en af nøgleingredienserne i vores tips!
Men lagde du mærke til, at dette mirakelprodukt har flere navne?
"Bicarbonat", "bagepulver", "natriumbicarbonat", "madbicarbonat", "Vichy salt", "lille ko" i Canada osv.
Heldigvis er her forskel mellem alle disse betegnelser:
Bagepulver eller natriumbicarbonat?
De 3 mest almindelige navne for bikarbonat er:
- « bagepulver »,
- « natriumbicarbonat »,
- og ganske enkelt " bikarbonat ».
Så hvad er forskellen mellem disse appellationer?
DET ER DET SAMME. Der er ingen!
Uanset om det er "bagepulver" eller "natriumbicarbonat", refererer disse 2 navne til det samme produkt!
Derudover skal du vide, at disse navne er fuldstændig trivielle.
Fordi bagepulvers rigtige navn er "natriumhydrogencarbonat". Men hey, det har været lidt langt som et navn.
Og for rigtige fanatikere af forskellige navne, ved, at det latinske navn for bikarbonat er Natrii hydrogencarbonas.
Lidt sidste? I fødevareindustrien er dens kode " E500 ».
De forskellige typer af bikarbonat
"Natron", "natriumbicarbonat": samme kamp! Det er fastslået. Majs...
... men på den anden side er der forskellige typer af bagepulver.
Deres største forskel er i renheden af bicarbonatet. Det er netop renhedsniveauet, der bestemmer brugen af produktet.
Her er de 3 hovedtyper bagepulver:
1. "Mad" bagepulver
Det er den lettest at finde bagepulver. Hvis du køber det i supermarkedet, er det mere end sandsynligt, at det er spiselig bagepulver. Se på kassen, normalt står der på den.
Diætbicarbonat har flere fordele:
- Det er billigt. Det er en god erstatning for dyre rengøringsprodukter.
- Den er alsidig. Den er meget anvendelig til flere husholdningsopgaver (rengøring, gør-det-selv, kæledyr osv.).
- Det kan indtages uden kontraindikation. Det betyder, at du kan lave mad med det (f.eks. i kogevandet), og at du også kan bruge det til din skønheds- og sundhedspleje.
2. Den "tekniske" natron
"Teknisk bikarbonat" eller "teknisk bikarbonat" har en lavere renhed end bagepulver.
Advarsel : denne husholdningsbagepulver er uegnet til menneskeføde! Brug det derfor ikke specielt til tilberedning af måltider eller til skønheds- og sundhedspleje.
Dens anvendelighed bør være strengt begrænset til huslige pligter. Og igen er det tilrådeligt at bruge gummihandsker for at undgå hudirritation.
Oftest er det bagepulver, der kan findes i byggemarkeder. Teknisk bagepulver er mere slibende end spiselig bagepulver og kan bruges til huslige pligter, havearbejde og gør-det-selv.
3. "Farmaceutisk" bikarbonat
"Farmaceutisk bikarbonat" er den reneste af bikarbonaterne (og derfor den dyreste).
Den bruges udelukkende til medicinske formål – derfor kan den kun findes på apotekerne.
I teorien kunne man også bruge det i madlavning, til rengøring, kropspleje mv. Men i betragtning af dets omkostninger, ville det ikke være et meget økonomisk valg.
Hvilken type bagepulver skal man bruge?
Der er intet foto. Til alle de daglige brug af dette mirakelprodukt skal du vælge madbagepulver.
Det er billigt, alsidigt og nemt at finde.
Hvor kan man købe bagepulver?
Ved du ikke, hvor du kan finde Briochin spiselig bagepulver eller et andet mærke?
Du kan købe dem direkte online her eller læse vores artikel om dette emne ved at klikke her.
Du kan også finde den i supermarkedets "salt"- eller "husholdningsafdelinger".
De sædvanlige forholdsregler
På grund af dets høje natriumindhold anbefales langvarig indtagelse af bikarbonat ikke.
Hvis du lider af hjertesvigt, er det kontraindiceret.
Naturligvis tilsiger sund fornuft, at du tager råd fra din læge, før du bruger bikarbonat som medicin.
Her er ! Vi håber at have ryddet op i forvirringen mellem de forskellige typer bikarbonat.
Har du nogle kommentarer? Tøv ikke med at dele dem med os, vi kan ikke vente ;-)
Kan du lide dette trick? Del det med dine venner på Facebook.
Også for at opdage:
Bikarbonat: 9 utrolige anvendelser, du absolut bør kende!
Sådan bleger du dit tøj med natriumbicarbonat.
