Mes Gougères Chorizo-Comté til en nem aperitif!
I mit køkken er der lidt af hvert for nemt at modtage venner, der dukker uventet op.
Eller til en nem aperitif med familien.
Chorizo-Comté gougères er bløde og sprøde appetitvækkere, der kun vil forføre dine gæster.
Ingredienser til 6 personer
(Ca. 20 gougères)
- 100 g chorizo
- 100 g revet Comté
- 3 æg
- 120 g mel
- 50 g smør
- 100 ml vand
- 1 knivspids salt
Hvordan man gør
Tilberedning: 15 min - Madlavning: 20 min
1. Forvarm ovnen til 180°C.
2. Fjern skindet fra chorizoen og skær den i små tern.
3. I en gryde bringes vand, smør og salt i kog.
4. Tilsæt alt melet fra varmen og bland godt med en træspatel for at få en jævn dej.
5. Tilsæt æggene et efter et og bland på hvert trin: dejen skal være klistret.
6. Tilsæt Comté og chorizo og bland igen.
7. Læg et stykke bagepapir på bagepladen og læg små kugler af præparatet ca. 5 cm i diameter.
8. Bages i 20 minutter.
Resultater
Så er chorizo-Comté gougères klar :-)
Server gougèrne lune eller kolde.
Nemt, hurtigt og super velsmagende! Derudover er disse gougères ikke rigtig dyre.
Mit bonustip
Trang til sødt?
Før du tilføjer din ost og chorizo til din dej, tag den ønskede mængde, tilsæt 10 g sukker. Og tilbered lækre chouketter eller flødepuster!
En let pris
- 100 g chorizo: 8,62 € pr. kilo eller 0,86 €
- 100 g revet Comté: til 11,64 € pr. kilo, dvs. 1,16 €
- 3 æg: 0,75 €
- 150 g mel: 1,50 € pr. kilo, dvs. 0,23 €
Enten lækre duftende gougères kommer tilbage til mig 0,15 € pr stk eller omkring tyve til 3 €.
Kan du lide dette trick? Del det med dine venner på Facebook.
Også for at opdage:
De 11 bedste opskrifter på en god og billig aperitif.
Min sjove aperitif med mine Gruyère slikkepinde på 3 cent!
