Kyllingebouillon: En videnskabeligt bevist kur mod ondt i halsen.
Ondt i halsen, forkølelse ... Med vinteren dukker der små helbredslidelser op overalt.
Når det store tørklæde ikke var nok til at beskytte dig, er der et supereffektivt middel, gammel som verden ...
Den berømte opskrift på hønsebouillon!
Det er så godt, økonomisk og nemt at gøre, det ville være en skam at undvære!
For ikke at nævne det faktum det er et middel anerkendt af videnskabsmænd mod ondt i halsen. Forklaringer:
Jep, effektiviteten af denne bedstemors opskrift er blevet bevist af forskere ved University of Nebraska, USA.
I denne undersøgelse demonstrerede de således in vitro virkningerne af hønsebouillon på vores krop.
Ifølge dem virker det på en bestemt type hvide blodlegemer kaldet neutrofiler, som er nødvendige for at bekæmpe infektion.
De bemærkede "en betydelig reduktion i deres aktivitet, hvilket tyder på, at kyllingebouillon har en dokumenteret anti-inflammatorisk effekt."
Meget nyttige fordele til at lindre ondt i halsen eller forkølelse.
Helt klart, bouillonen er god, især hvis den er hjemmelavet!
Her er opskriften på autentisk bedstemors hønsebouillon:
Ingredienser til 6 personer
- 1 hel kylling
- 3 store løg
- 1 stor kartoffel
- 3 pastinakker
- 2 hvide majroer
- 10 gulerødder
- 1 bundt frisk persille
- Salt og peber
- 2 liter vand
Hvordan man gør
1. Læg kyllingen i en stor gryde.
2. Dæk den med koldt vand.
3. Kog vandet.
4. Vask alle grøntsagerne.
5. Skær løg, kartofler, pastinakker, majroer og gulerødder i ikke for store stykker.
6. Kom alle disse grøntsager i gryden.
7. Tilsæt 1 spsk salt og 1 tsk peber.
8. Skru lidt ned for varmen og lad det simre i cirka 1 time og 30 minutter.
9. Brug en skimmer til at fjerne fedtet fra vandoverfladen.
10. Tilsæt persillen tidligere skåret med en kniv.
11. Brug en skimmer til at fjerne alle grøntsagerne fra gryden.
12. Blend dem alle sammen eller mos dem med en kartoffelmoser.
13. Kom denne groft hakkede mos tilbage i suppen.
14. Kog 45 minutter mere ved svag varme.
15. Fjern kyllingen fra gryden.
Resultater
Så er din bedstemors hønsebouillon allerede klar :-)
Nemt, hurtigt og effektivt, ikke?
Intet at gøre med industrielle opskrifter: så lækker, denne opskrift er bestemt værd at prøve.
Og hvad mere er, alle dine små ondt i halsen og forkølelse vil snart kun være et dårligt minde.
Jeg er sikker på, at denne mytiske opskrift vil blive en fast bestanddel i din familie. Nyd din frokost !
Yderligere råd
Hvis det er muligt, så tag økologiske grøntsager, så de kan beholde deres skind, som er fyldt med næringsstoffer til kroppen.
Bemærk at du også kan tilføje 5 stilke selleri til opskriften og selvfølgelig noget vermicelli for at gøre det endnu bedre!
I stedet for at bruge kylling, kan du selvfølgelig også erstatte det med en høne. Det er lige så lækkert, bare en lille smule federe.
Til kyllingerester kan du bruge dem i en anden ret: pil skroget og svits kødet med f.eks. ris og løg. Mmm for godt!
Din tur...
Har du prøvet denne bedstemors halsbetændelse? Fortæl os i kommentarerne, om det virkede for dig. Vi kan ikke vente med at høre fra dig!
Kan du lide dette trick? Del det med dine venner på Facebook.
Også for at opdage:
Bedstemors kyllingesuppe: EN KRAFTIG kold kur.
Tricket til at fjerne fedt fra bouillon.
