20 meget farlige fødevaretilsætningsstoffer (at forbyde din kost).
De er overalt ... og alligevel ser vi dem ikke. WHO ? Fødevaretilsætningsstoffer.
Se på enhver ingrediensliste på et produkt købt i supermarkedet.
Og du vil se dem på etiketterne. De gemmer sig bag bogstavet E.
Agro-fødevareindustrien er forpligtet til at inkludere dem i sammensætningen af produkterne.
Og nogle af dem skal undgås, fordi de skjuler stoffer, der er farlige for vores helbred ...
Så her er liste over fødevaretilsætningsstoffer, der er farlige for dit helbred, herunder 20 meget farlige ingredienser. Se:
Klik her for at printe PDF-tabellen her og have den med dig, når du handler.
Fordi at købe produkter lavet af mel, sukker, æg ... ja!
Men køb produkter fulde af tilsætningsstoffer, der er skadelige for dit helbred og for børn, nej tak!
20 meget skadelige tilsætningsstoffer
- E102
- E104
- E110
- E110
- E120
- E124
- E129
- E150c
- E150d
- E210
- E211
- E212
- E213
- E249
- E250
- E251
- E252
- E284
- E285
- E320
Farligt
E120 - E123 - E131 - E171 - E319 - E338 - E339 - E340 - E341 - E343 - E432 - E433 - E434 - E435 - E436 - E442 - E450 - E451 - E4652 - E4652 - E7 - E4 - E4 - E7 - E4 - E4 - E4 - E4 - E4 - E472f - E473 E474 - E475 - E476 - E477 - E479b - E481 - E482 - E491 E492 - E493 E494 - E495 - E520 - E522 - E523 - E541 - E5251 - E5251 - E520b - E5 - E5 - E5 - E5 - E5 - E5 - E5 - E5 - E553b E622 - E623 - E624- E625 - E950 - E951 - E952- E954 - E955 - E962 - E1410 - E1412 - E1413 - E1414 - E 1442 - E1452
Kræftfremkaldende
E104 - E950 - E249 - E250 - E251 - E214 - E215 - E216 - E217 - E218 - E219 - E131 - E132 - E133 - E249
Fare for børn
E210 - E212 - E213 - E104 - E122 - E211 - E338 - E252
Mistænksom
E951 - E954 - E141 - E173
Forbudt
E103 - E105 - E111 - E121 - E123 - E125 - E125 - E130 - E152 - E171
Maveforstyrrelser
E338 - E339 - E340 - E341 - E343 - E450 - E461 - E462 - E463 - E465 - E466
Hudsygdomme
E151 - E160 - E231 - E232 - E239 - E311 - E312 - E320 - E907 - E951 - E1105
Tarmlidelser
E154 - E626 - E627 - E628 - E629 - E630 - E631 - E631 - E632 - E633 - E634 - E635
Blodtryk
E154 - E250 - E252
Klik her for at udskrive denne liste i PDF-format.
Harmløse fødevaretilsætningsstoffer
Men lad os ikke blande det sammen! Visse fødevaretilsætningsstoffer udgør ingen sundhedsfare.
Naturlige ekstrakter er således ikke farlige. Det er tilfældet med beta-caroten udvundet af gulerødder, som findes under navnet E160.
Blandt de harmløse fødevaretilsætningsstoffer er der også naturlige farver: E100 for gurkemeje, E150 for karamel eller E160c for paprika.
Disse fødevaretilsætningsstoffer findes i mange fødevarer, herunder økologiske produkter.
Smagsforstærkere
Nogle tilsætningsstoffer bruges til at forbedre smagen af retter.
Meget praktisk, når en industriel ret er intetsigende ... tilsæt en knivspids magisk kemisk pulver og presto, vi har en ret med smag.
Meget ofte bruger vi glutamat, den berømte E621 (eller E622, E623, E624, E625) eller MSG af dets lille navn
Det findes i en lang række produkter, såsom chips, saucer, salte eller søde kiks og industrielt tilberedte retter, og især færdiglavede asiatiske retter.
Problemet er, at glutamat i store mængder er giftigt for neuroner, især hos børn.
En anden konsekvens, det forstyrrer vores appetit ved at forstyrre vores hormoner.
På grund af det bliver vi afhængige af visse fødevarer ... såsom chips!
Derudover har det en dårlig indflydelse på vores blodsukker, hvilket fremmer diabetes.
Det kan også fremskynde den for tidlige aldring af hjernen.
At opdage : Opskriften på lækre hjemmelavede chips med kartoffelskræller.
Industrielle farvestoffer
Industrielle farvestoffer giver smukke farver til mad: en meget lyserød skinke, farvestrålende slik ...
De findes under koden E100 til E199, for eksempel E124 for rød.
Men i modsætning til naturlige farvestoffer er industrielle farvestoffer farlige.
Blå, cochenillerøde og kinolingule farvestoffer bør undgås for enhver pris.
Undersøgelser har antydet en sammenhæng mellem forbruget af disse farvestoffer og hyperaktivitet, adfærdsforstyrrelser, hovedpine, synsforstyrrelser og i sidste ende øget risiko for kræft.
Bemærk, at siden 1. januar 2020 er tilsætningsstoffet E171 (titaniumdioxid), der er brugt på grund af dets opacificerende og farvende egenskaber (hvid), forbudt i fødevarer ...
... men ikke i kosmetik eller medicin.
Endnu en grund til at lave din egen kosmetik!
Konservative
Konserveringsmidler findes under kode E200.
Som deres navn antyder, tillader de et produkt at blive opbevaret i længere tid.
Det er i denne kategori, vi finder de berygtede parabener.
Husk, at parabener beskyldes for at forstyrre kvindelige hormoner og fremme visse kræftformer, herunder brystkræft.
Nitrater, natrium- og kaliumnitrit (E250 og E251) er også klassificeret i denne kategori.
De findes især i pålæg og skinke, men også i visse industrielle oste og fisk.
Et stort forbrug af natriumnitrat forårsager astma, hyperaktivitet, svimmelhed, blodtryksfald eller endda kvalme.
Et andet problem, Verdenssundhedsorganisationen (WHO) betragter dem som sandsynlige kræftfremkaldende stoffer, især for tyktarmskræft.
I kategorien konserveringsmidler er der et andet tilsætningsstof, som du absolut bør undgå: natriumbenzoat (E211).
Det findes meget i sodavand, tærter og butikskøbt marmelade.
Så mange søde produkter, som børn er glade for. Således kan mængderne af E211, der optages hver dag, hurtigt være betydelige.
Problemet er, at dette tilsætningsstof menes at fremme hyperaktivitet hos børn. Overfølsomhed og allergiske reaktioner er også blevet bemærket.
Fosfater
Tilsætningsstofferne E 450, E451 og E452, som samler fosfaterne, anbefales heller ikke.
Og med god grund: de fremmer hjerte-kar- og nyreproblemer.
Absorberet i for stor mængde øger de risikoen for at udvikle visse kræftformer.
Det findes ofte i sodavand, industrielle oste, pålæg og industriel bagning.
At opdage : Hvordan sodavand ødelægger din krop.
Emulgatorer
Emulgatorer bruges til at give en behagelig tekstur til det fødevareprodukt, du køber.
De er ofte til stede i is, yoghurt og mousse.
Deres lille kodenavn er E491, E492, E493, E494, E495 ...
De er anklaget for at have ubalanceret tarmfloraen.
Men de øger også porøsiteten af tarmens vægge.
De kan også fremme betændelse, allergi, diabetes og tyktarmskræft.
Kunstige sødestoffer
Kunstige sødestoffer får det til at smage af sukker uden at tilføje kalorier.
Dette giver os nogle afvigelser uden at tynge på vægten ...
Men de sødestoffer, der findes under koderne E950 til E968 (aspartam, sucralose, cyclamat, neotame, saccharin, forbindelser) bør også undgås.
Hvorfor ? Fordi de kan være årsagen til kronisk træthed, migræne og endda fremme neurodegenerative sygdomme som Alzheimers eller Parkinsons.
At opdage : Her er de 4 bedste og 4 værste sukkererstatninger til dit helbred.
Resultater
Og der har du det, du kender nu alle de fødevaretilsætningsstoffer, du skal undgå som pesten, når du handler :-)
For mere information om fødevaretilsætningsstoffer, se vejledningen Hvad skal du vælge tilsætningsstoffer til fødevarer.
For at gå videre kan du også konsultere Corinne Gougets bog Fødevaretilsætningsstoffer: den væsentlige guide til at stoppe med at forgifte dig selv.
Men vil du have gode råd, så undgå produkter med en lang ingrediensliste!
Vær altid på vagt over for dem, da disse produkter er pakket med fødevaretilsætningsstoffer og kemiske ingredienser.
For at undgå disse fødevaretilsætningsstoffer kan du købe så mange økologiske produkter som muligt.
Selvom fødevaretilsætningsstoffer glider ind i økologiske produkter, er de fleste ikke for skadelige.
Men det bedste er stadig at lave så meget som muligt derhjemme: kager, eksotiske retter, enkle og billige opskrifter, kylling, gratiner, supper ...
Vi er i hvert fald sikre på at spise sund mad ... og spare penge!
Din tur...
Og du, undgår du tilsætningsstoffer i de produkter, du køber? Fortæl os i kommentarerne. Vi kan ikke vente med at høre fra dig!
Kan du lide dette trick? Del det med dine venner på Facebook.
Også for at opdage:
25 fødevarer, du aldrig må købe igen.
10 fødevareingredienser, du aldrig må spise igen.
