Kylling med koriander og lime: Den lækre nemme opskrift.
Har du lyst til en eksotisk og nem at lave opskrift?
Så vil du elske denne kylling med koriander og citron!
Denne saftige, møre og marinerede kylling er lækker!
Denne mexicansk-inspirerede opskrift kunne ikke være nemmere.
Se på billederne ...
Får det ikke allerede mundvandet til at løbe? Det var hvad jeg troede!
Alt du behøver er et par enkle ingredienser: frisk koriander, lime, hvidløg og chiliflager.
Hemmeligheden bag denne opskrift er at bruge mange stilke og kun få korianderblade.
Du skal blot marinere kyllingen i 15 minutter, før du tilbereder den i 20 minutter.
Middagen vil være klar, før du når at sige "aftensmad!" ".
Og efter at have smagt denne ret, er jeg sikker på, at hele familien vil give dig masser af komplimenter! Se:
Ingredienser til 3 personer
- 1 til 1,5 kg udbenet kyllingelår, med skindet
- limeskiver til pynt
- korianderblade til pynt.
Til marinaden:
- 3 spiseskefulde olivenolie
- 4 fed hakket hvidløg
- 4 spsk finthakket koriander (stilke og blade)
- 2 spsk limesaft
- 1 tsk rød peberflager
- ½ tsk salt
Hvordan man gør
Forberedelse: 5 minutter. Madlavning: 20 min. Marinade: 15 min. I alt: 40 min.
1. Forvarm ovnen til 200°C.
2. Bland alle ingredienserne til marinaden godt sammen i et stort fad.
3. Tilsæt kyllingen til marinaden.
4. Rør godt rundt, så kyllingen opsuger marinaden.
5. Mariner i mindst 15 minutter, men endnu bedre 2 timer.
6. Varm en pande op med lidt olie.
7. Brun kyllingestykkerne med skindsiden nedad, til de er let brunede.
8. Vend det om og kog igen, indtil alle stykkerne er gyldne.
9. Sæt nu gryden i ovnen og kog i 20 minutter.
10. Tag gryden ud af ovnen.
11. Kom kyllingen og den resterende marinade i et serveringsfad (uden at beholde madolien).
12. Pres lime over kyllingen og tilsæt korianderblade.
Resultater
Og der har du det, din kylling marineret i citron og koriander er allerede klar :-)
Jeg fortalte dig, at denne opskrift var hurtig og nem!
Sørg for, at din pande er ovnsikker, som disse! Brug ellers et gratinfad til at tilberede kyllingen i ovnen.
Bemærk, at du også kan grille kyllingen, hvis du kan lide denne form for madlavning.
Du kan vælge udbenet kylling som her, men denne opskrift er lige så lækker til kyllingefileter, lår eller vinger.
Din tur...
Har du prøvet denne kyllingeopskrift? Fortæl os i kommentarerne, hvis du kunne lide det. Vi kan ikke vente med at høre fra dig!
Kan du lide dette trick? Del det med dine venner på Facebook.
Også for at opdage:
Den supernemme hvidløgsrejeopskrift Klar på 5 min.
DEN lette opskrift på kylling karry i kokosmælk.
