Nemt og hurtigt: Min opskrift UDEN Chokoladetrøffelæg.
I år laver du selv chokoladetrøflerne?
Men du spekulerer på, hvordan man gør det?
Heldigvis kender jeg til en meget nem opskrift.
Den blev givet videre til mig af min bedstemor, og den er uden tvivl den bedste!
Det bedste er, at denne opskrift ikke kun er meget enkel, men den er også ægfri.
Nyttigt, når der er mennesker med allergi i familien!
For at fejre påske, jul eller slet ikke noget, betro jeg dig min opskrift på hjemmelavede chokoladetrøfler.
Ingredienser til 20 trøfler
- 150 g chokolade
- 30 g kakaopulver (til at overtrække trøflerne)
- 10 cl piskefløde ved 35% fedt
- 20 g godt usaltet smør
Hvordan man gør
1. Smelt chokoladen i en bain marie.
2. Kog fløden op i en gryde.
3. Sluk ilden.
4. Hæld den smeltede chokolade i cremen.
5. Bland godt.
6. Stil præparatet i køleskabet natten over.
7. Næste dag smeltes præparatet (fløde + chokolade) i en dobbeltkedel.
8. Tilsæt smørret.
9. Lad afkøle til dejen bliver rigtig hård.
10. Lav dumplings.
11. Rul dem i kakao.
Resultater
Og der har du det, du har lavet lækre chokoladetrøfler :-)
Du kan vælge mørk chokolade eller mælkechokolade for at lave enten mørke eller mælkechokoladetrøfler afhængigt af dine præferencer.
Som lovet er dette en opskrift på trøfler uden æg: alle kan nyde det, også folk med allergi!
Besparelser foretaget
Ikke længere fratage dine gæster chokoladetrøfler, fordi det er for dyrt!
Lær at lave dem selv, det er sjovt, hurtigt og det koster næsten ingenting.
På 20 minutters forberedelse får du hjemmelavede trøfler, tilberedt med kærlighed for mindre end 5 euro.
Prisen i handlen er 4 gange dyrere. Valget er hurtigt taget!
Kan du lide dette trick? Del det med dine venner på Facebook.
Også for at opdage:
Hemmeligheden bag en god hjemmelavet chokolademousse.
En billig og lækker opskrift: den hjemmelavede chokoladekage.
