En billig opskrift på fyldt kål.
Hvis du er noget som mig, har du hørt om mindst 20 variationer af fyldte kålopskrifter.
Svært at navigere og frem for alt at vide, hvilken der vil være den mest økonomiske.
Samtidig med at det er lækkert, selvfølgelig!
Prøv denne, du vil fortælle os nyhederne:
Ingredienser til 4 personer
- en grøn- eller hvidkål, ikke for stor
- 200 g hakket kød
- 2 æg
- 1 skål brødkrummer opblødt i mælk
- okse- eller fjerkræbouillon
- 2 flotte gulerødder
- 2 løg
- 1 glas hvidvin
- salt peber
- valgfrit: lidt tomatsauce
Hvordan man gør
1. Dyp din kål i 15 minutter i en gryde med kogende vand.
2. Skræl dine gulerødder og løg, mens det dræner.
3. Hak et af løgene fint.
4. I en skål blandes det hakkede kød med rasp, æg og hakket løg.
5. Tag kålbladene en efter en, pynt dem med fyld.
6. Bind dine kålkugler.
7. Kom dine fyldte kålblade, hvidvin, 2 glas bouillon, det resterende løg og gulerødder i en stor gryde.
8. Salt og peber og kog i 1 time ved moderat varme.
Resultater
Og så er din fyldte kålskål klar :-)
Du kan servere den som den er eller med ris. Ved også, at den er fremragende, når den er genopvarmet.
Det er en simpel opskrift at lave og økonomisk. Ideel til at forberede om vinteren! Det er en lækker komplet ret, som hele familien nyder.
Bonus tip
For at tilføje lidt smag, kan du tilføje noget tomatsauce til panden. Server, hvis det ønskes, udskift risene med kartofler.
Hvis du har udstoppede kålblade, så gem dem til næste dag. Du kan fx stege dem med bacon.
Kan du lide dette trick? Del det med dine venner på Facebook.
Også for at opdage:
En virkelig økonomisk opskrift, blomkålsgratin med lardon!
Den lækre og økonomiske opskrift på fyldte tomater.
