4 enkle tips til at opbevare jordbær 2 gange længere.
Min største lykke i foråret er at se jordbærene på markedsboderne igen.
Jeg elsker dem i alle former: i salater, i juice, i kompot, med chokolade eller flødeskum ...
Problemet er, at jordbær holder sig meget dårligt. Vi finder ofte mugne i bakken ...
Det gør ondt i hjertet at miste så god frugt, og det gør også ondt i pengepungen. Fordi, lad os være ærlige, jordbær er dyre!
Heldigvis har vi fundet til dig 4 gode råd til at opbevare jordbær dobbelt så længe. Se:
1. Vask dem med eddikevand
For at forhindre dine jordbær i at forme sig, er her et simpelt tip. I en stor skål hældes 250 ml hvid eddike i 500 ml vand. Læg derefter jordbærrene i blød i denne blanding i et par minutter. Du vil se vandet gradvist plette. Derefter skal du tørre jordbærene og lægge dem på et køkkenrulle i et dørslag eller en æske. Før du sætter jordbærene i køleskabet, skal du sørge for, at de er helt tørre. Ellers vil der vokse skimmelsvamp der.
2. Fjern stilkene fra jordbærene
Problemet med at købe jordbær er, at de er blevet plukket i timer eller endda dage. Og når du ved, at et jordbær kan holde sig i omkring 5 til 7 dage, er der ikke meget tid tilbage til at spise dem. For at holde dem et par dage mere skal du blot fjerne stilke og blade fra jordbærene. Hvorfor ? Fordi dette gør det muligt for jordbæret at beholde sit vand i stedet for at bruge det til at fodre sine blade og visne hurtigere. Husk først at fjerne stilken på jordbærene efter du har vasket dem, ellers suger de vaskevandet op.
3. Skær den mugne del
Hvis du bemærker, at nogle jordbær i bakken har en muggen del, så smid dem ikke væk! Skær blot den beskadigede del af for at forhindre mug i at sprede sig til andre frugter. Takket være dette trick vil alle de andre jordbær i bakken blive opbevaret uden problemer. Og bare rolig, du kan spise den resterende del af jordbæret uden at bekymre dig om din mave. Det er stadig bedre end at smide det væk, er det ikke?
4. Sød jordbærene
Hvis du har købt jordbær, der er lidt modne, så tøv ikke med at tilberede dem i en salat og søde dem generøst. Du kan endda tilføje et skvæt citron. Takket være sukkeret kan du også holde dine jordbær et par dage mere. Og du vil se, de vil lave en lækker juice, som du kan drikke i slutningen af din smagning. Mmm for godt!
Din tur...
Har du prøvet disse bedstemors tips til at holde dine jordbær længere? Fortæl os i kommentarerne, om det var effektivt! Vi kan ikke vente med at høre fra dig!
Kan du lide dette trick? Del det med dine venner på Facebook.
Også for at opdage:
9 utrolige fordele ved jordbær, du aldrig vidste, du havde
Hvordan vasker man jordbær for at holde dem lækre?
