Sådan tilberedes et æg, uden at dens skal knuses.
Hvem har aldrig knækket skallen på et æg ved at koge det i kogende vand?
Som et resultat var det umuligt at fjerne skallen nemt. Og helt ærligt, ægget har en sjov form ...
Heldigvis fortalte en kokkekammerat mig sin hemmelighed bag hårdkogende æg uden at bryde dem.
Tricket er at hæld et skvæt hvid eddike i kogevandet. Se:
Hvordan man gør
1. Tag dine æg ud på forhånd, så de varmes op (mindst til 10 ° C).
2. Kom vandet i en gryde.
3. Varm vandet op.
4. Hæld et skvæt hvid eddike i vandet.
5. Når vandet koger, puttes forsigtigt æggene i gryden.
Resultater
Der går du, du ved nu, hvordan du tilbereder et æg uden at eksplodere skallen :-)
Dette bedstemors trick virker til både hårdkogte og blødkogte æg.
Ved også, at jo bedre æg, jo stærkere skal deres skal.
Derfor er et æg fra en høne opvokset i det fri, stærkere end et æg fra en høne opvokset i et bur.
Din tur...
Har du prøvet dette bedstemors trick til at tilberede et æg uden at knække skallen? Fortæl os i kommentarerne, om det virkede for dig. Vi kan ikke vente med at høre fra dig!
Kan du lide dette trick? Del det med dine venner på Facebook.
Også for at opdage:
Her er tilberedningstiden for et hårdkogt, kogt, kalv og pocheret æg.
Tricket til at genkende et frisk æg fra et udløbet æg hver gang.
