Bedstemors trick til at undgå luft i maven fra HVIDE BØNNER.
Hvide bønner er gode til dig!
Kun de kan forårsage ikke særlig smart flatulens ...
Så hvordan spiser du det regelmæssigt uden at bruge aftenen på at prutte?
Heldigvis findes der et effektivt bedstemor-trick til at undgå fordøjelsesproblemer med hvide bønner.
Tricket er tilsæt et skvæt hvid eddike til kogevandet. Se:
Hvad du har brug for
- Hvid eddike
- Hvide bønner
- grydeske
- vand
Hvordan man gør
1. Bring vandet i kog.
2. Tilsæt et skvæt hvid eddike.
3. Kog bønnerne i dette vand.
4. Dræn dem.
Resultater
Og der går du! Takket være denne ufejlbarlige opskrift undgår du gas fra hvide bønner :-)
Nemt, hurtigt og effektivt, ikke?
Bare rolig, hvid eddike giver ikke dine bønner nogen sur smag!
Du kan også erstatte den hvide eddike med citron, men til gengæld kan det godt give lidt smag til dine retter.
Yderligere råd
Bemærk, at hvid eddike også er effektiv til at lette retter og tunge ingredienser.
For at gøre dette skal du putte hvid eddike i alle ufordøjelige retter, hvilket reducerer mængden af smør eller creme fraîche.
Det virker til linser, kål, kikærter, tungfordøjelige fisk som sardiner i olie eller stegt fisk, men også spejlæg, rødt kød og vildt.
Hvorfor virker det?
Hvide bønner indeholder sukkerarter kaldet "oligosaccharider", som producerer gas, når de indtages.
Den hvide eddike opløser dem og undgår dermed den berømte flatulens fra after cassoulet!
Din tur...
Har du prøvet dette bedstemors trick til at hjælpe fordøjelsen af hvide bønner? Fortæl os i kommentarerne, om det virkede for dig. Vi kan ikke vente med at høre fra dig!
Kan du lide dette trick? Del det med dine venner på Facebook.
Også for at opdage:
Tip til at gøre tørre bønner mere fordøjelige.
Kan bagepulver fremskynde tilberedning af tørrede grøntsager?
