10 råd om havearbejde til at dyrke smukke EGGPLANTER.

Intet som en smuk aubergine, friskplukket fra haven og slikker solen.

Aubergine kaviar, fyldt, moussaka stil, gikparmigiana eller i donuts...

Aubergine er en essentiel sommergrøntsag, som egner sig til mange opskrifter - hver mere lækker end den næste!

Aubergine, der er nem at dyrke, vokser lige så godt i et grøntsagsområde som på en terrasse eller altan.

her er 10 råd om havearbejde til at dyrke smukke auberginer. Se:

10 tips til at dyrke smukke EGGPLANTER.

Klik her for nemt at udskrive denne guide i PDF.

10 tips til at dyrke smukke auberginer

1. Plant auberginerne på et sted med direkte soleksponering (mindst 10 timer om dagen).

2. Læg planterne i jorden efter den første frost, om muligt i en hævet køkkenhave eller i en krukke. Efterlad et mellemrum på 50 cm mellem hver plante for at fremme luftcirkulationen.

3. Efter plantning skal du tilføje en god barkflis ved bunden af ​​auberginerne for at holde jorden fugtig og forhindre vækst af ukrudt.

4. Installer en pæl som denne, så snart du planter for at beskytte de skøre stilke mod vinden og støtte frugten.

5. Vand regelmæssigt og uden at fugte løvet, så jorden holdes let fugtig.

6. Når de første blomster dannes, fodres planterne 1 gang om måneden med flydende gødning.

7. Den ideelle jord-pH skal være mellem 5,5 og 6,5.

8. Loppebillen er et insekt, der gennemborer løvet på unge aubergineplanter. Fra de første angreb, læg et beskyttende slør. I tilfælde af et angreb sprøjtes planterne med Beauveria bassiana eller spinosad.

9. Når planten har dannet 2-3 blomsterklaser, klemmes hovedstammen af ​​for at stimulere forgreningsudviklingen.

10. Høst auberginerne, når skindet er glat, let skinnende og smidigt at røre ved. Hvis dens hud er rynket og dens farve mørk, kan aubergine være bitter.

Yderligere råd

10 råd om havearbejde til dyrkning af smukke EGGPLANTER.

- Auberginerne kan opbevares køligt i et par dage. Du kan også fryse dem.

- Vent ikke for længe, ​​før du høster auberginen. Så snart frugten får en brun farvetone, hærder den, og kødet får en karakteristisk bitter smag.

- Ved madlavning har auberginer en tendens til at absorbere for meget fedt. For at undgå at tilsætte for meget olie er bedstemors trick at overtrække auberginerne med æggehvide før tilberedning. Se tricket her.

De 3 bedste varianter af aubergine

Auberginer sås i marts-april, og de høstes fra juli i varme egne.

Her er de 3 bedste varianter:

- De Barbentane: en tidlig sort, der tilpasser sig alle klimaer, den er ideel til regioner, hvor sommeren ikke er særlig varm. 'de Barbentane' producerer en lilla frugt med skinnende hud, fast og velsmagende kød.

Aubergine

- Firenzeviol: giver store lilla frugter stribet med hvide, med en sød smag og få frø. Ideel til fyldte auberginer og i ratatouilles.

Aubergine 'Violette de Florence' i en have.

- Ronde de Valence: produktiv og modstandsdygtig sort, mere til varme områder. Den giver smukke runde, mørkelilla frugter med fast kød og en kraftig smag.

Aubergine 'Ronde de Valence' i en have.

Din tur...

Har du prøvet disse 10 haveråd til at dyrke smukke auberginer? Fortæl os i kommentarerne, om det virkede for dig. Vi kan ikke vente med at høre fra dig!

Kan du lide dette trick? Del det med dine venner på Facebook.

Også for at opdage:

Den praktiske guide til at kombinere grøntsager fra din have.

23 Råd om havearbejde til en vellykket første grøntsagshave.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found