2uandtrilogy.com

Leder du efter en nem at lave og brugervenlig opskrift?

Med min eksprespaella vælger jeg en enkelt ret, for at bringe familie og venner sammen omkring mit bord.

Med denne duftende ret med middelhavssmag forkæler jeg mine gæster for ingenting!

Lækkert og billigt, hvilken bedre måde at have en god tid på?

Mine ingredienser til 6 personer

- 200 g kyllingebryst

- 200 g chorizo

- 200 g kogte rejer

- 350 g ris (hurtig tilberedning)

- 150 g ærter

- 1 grøn peber

- 1 rød peberfrugt

- 1 løg

- 1 bælge safran

- Olivenolie

- Salt peber

Hvordan man gør

Forberedelse: 20 min - Madlavning: 20 minutter

1. Pil løget og skær det fint.

2. Skræl chorizoen og skær den i tynde skiver.

3. Vask peberfrugterne, frø dem og skær dem i strimler.

4. Brun de små kyllingestykker og chorizoen i en stegepande med et skvæt olivenolie.

5. Tilsæt derefter løg og peberfrugt og steg i 5 minutter.

6. Tilsæt ris og safran, bland godt og hæld derefter 1 liter vand.

7. Dæk til og kog over medium varme 10 min.

8. Tilsæt mine ærter og rejer og lad det simre i 5 til 10 minutter, indtil risene er kogte.

9. Beskidt og peber.

Resultater

Så er din paella allerede klar til at blive smagt :-)

Server den varm.

Nemt, hurtigt og økonomisk, er det ikke? Det er den ideelle ret til at forberede til store borde om sommeren!

Bonus tip

Denne grundlæggende ekspresopskrift kan selvfølgelig komme i et væld af variationer: Hvis du foretrækker fisk, skal du vælge skaldyr og vælge nogle få blækspruttehvider, jomfruhummer og muslinger, som du vil tilføje til denne opskrift.

Og hvis du er mere en kødelsker, så pynt den med kyllingeunderlår og et par flæsk i tern.

Nyd din frokost !

Prisen for 6 personer

- 200 g kyllingebryst: 17 € pr. kilo eller 3,40 €

- 220 g chorizo: til 8,62 € pr. kilo eller 1,72 €

- 200 g kogte rejer: 24 € pr. kilo eller 4,8 €

- 350 g ris (hurtig tilberedning): 1,39 € pr. kilo, dvs. 0,49 €

- 150 g ærter: 1,98 € pr. kilo eller 0,30 €

- 1 grøn peber: 0,80 €

- 1 rød peberfrugt: 0,80 €

- 1 løg: ca. 125 g til 1,85 € pr. kilo eller 0,23 €

- 1 bælg safran: 1,02 €

Eller en velsmagende paella, der kommer tilbage til mig kl 2,26 € per gæst eller endda 13,56 € for 6 personer.

Kan du lide dette trick? Del det med dine venner på Facebook.

Også for at opdage:

Colin-fileten med citronsauce i ovnen, min familieopskrift!

Det bedste tip til tilberedning af grillet fisk på grillen.