Nemt og klar på 20 min: Opskriften på ristede kartofler med krydderurter.
Kunne du tænke dig et enkelt, billigt og hurtigt måltid til familien?
Jeg foreslår ristede kartofler med krydderurter og parmesanost.
Det er ovnstegte kartofler med smør og ost, en blanding af aromatiske urter, hvidløg, paprika ...
Og jeg kan fortælle dig, det er lækkert!
Denne ristede kartoffelopskrift blev hurtigt min families yndlings tilbehør!
Årsagen er meget enkel. Denne opskrift er super nem at lave og lækker.
For mig er dette virkelig den bedste kartoffelopskrift i verden.
Tag et kig på disse billeder. Det giver dig lyst, gør det ikke?
Til denne opskrift vælger jeg altid små kartofler. De er perfekte til at lave de ristede kartofler.
Da de er små i størrelse, koger de hurtigt: 20 minutter er nok til at forberede aftensmaden.
Næste gang du handler i den lokale købmand, skal du bare vælge de mindste kartofler, du kan finde.
Kog derefter kartoflerne i en gryde, på komfuret, med hvidløg og en blanding af urter: oregano, basilikum, rosmarin, timian.
Så er det tid til generøst at dække dem med parmesan. Det er tilbage at sætte panden i ovnen. Lad det stege i 15 min. For at gøre det endnu bedre, læg små tern smør ovenpå.
Lad dem smelte, og du vil have de bedste ovnstegte kartofler, du nogensinde har lavet derhjemme!
ingredienser
Til 3 personer - Forberedelse: 5 minutter - Madlavning: 30 min - Samlet tid : 20 minutter
- 500 g små kartofler
- 1 spsk olivenolie
- 2 hakkede fed hvidløg
- 1/4 tsk af hver af disse aromatiske urter: oregano, basilikum, rosmarin, timian, salvie
- ¼ teskefuld salt (mere eller mindre efter smag)
- 2 knivspidser paprika
- 140 g revet parmesan
- 1 tsk hakket persille
- 30 g usaltet smør, skåret i små tern
Hvordan man gør
1. Forvarm din ovn til 200°C. Rens og skyl de små kartofler. Tør dem og skær dem i halve.
2. Varm en ovnsikker pande op (gerne støbejern) og hæld olivenolien i.
3. Tilsæt kartoflerne og lad dem koge indtil de ser sprøde ud på overfladen.
4. Kog kartoflerne, vend dem ofte, indtil deres skind er gyldenbrunt.
5. Skub æblerne ind i et hjørne af gryden for at få plads. Kom hvidløget heri og svits det. Tilsæt urteblandingen, salt og paprika. Rør for at kombinere alt godt.
6. Sluk for varmen og drys kartoflerne med parmesan og persille.
7. Overfør gryden til ovnen og steg kartoflerne i 15 min.
8. Læg smørstykkerne skåret i tern ovenpå fadet.
Resultater
Så er dine ristede kartofler med krydderurter og parmesanost allerede klar til at blive smagt :-)
Tilbage er kun at servere dem med det samme, så hele familien vil nyde det!
Bemærk, at babykartofler er perfekte til denne opskrift. Hvis du har større kartofler, så steg dem længere i ovnen i 20 minutter.
Du kan også koge dine kartofler direkte i ovnen.
For at gøre dette skal du blande olivenolie, hvidløg, kartofler, urteblanding, salt og paprika med kartoflerne. Følg derefter de resterende trin og steg din ret i 20 minutter for at lave dine kartofler med paprika og krydderurter.
Din tur...
Har du prøvet denne italienske ristede kartoffelopskrift? Fortæl os i kommentarerne, hvis du kunne lide det. Vi kan ikke vente med at høre fra dig!
Kan du lide dette trick? Del det med dine venner på Facebook.
Også for at opdage:
Nem og klar på 20 minutter: Den lækre opskrift på rejer med hvidløg og honning.
DEN lette opskrift på kylling karry i kokosmælk.
