Tip til at holde en blød kage længere.
Vil du holde din kage fugtig i længere tid?
Vi bager en god hjemmebagt kage, og tænker, at den er sikker, lader vi den stå på en tallerken i det fri.
Dagen efter har den mistet al sin blødhed og her står vi med en meget tør "kristen kvælning".
Her er et hjemmelavet opbevaringstip til at holde det lige så godt i flere dage.
For at forhindre din kage i at stivne skal du blot lægge en skive brød på den:
Hvordan man gør
1. Tag 1 skive brød.
2. Læg den ovenpå kagen.
3. For at holde den påbegyndte side blød, dækkes den også med 1 skive brød.
4. Prik den med 1 eller 2 tandstikkere for at få den til at hænge fast.
Resultater
Der går du, din kage forbliver blød i meget længere tid :-)
Brødstykket vil fungere som et skjold. Det er ham, der vil tørre i stedet for kagen.
Nu ved du, hvordan du opbevarer en fugtig chokoladekage til næste dag.
Det fungerer også til opbevaring af yoghurtkage, æblekage og endda sød eller krydret kage.
Ved at holde det på denne måde kan du beholde din hjemmebagte kage i 3 eller 4 dage intet problem.
Denne teknik virker til kager uden fyld såsom kager. Men denne bedstemor-ting virker ikke for dem med creme-topping eller dem med flødeskum.
Disse opbevarer vi i en Tupperware i køleskabet, ellers er der garanti for madforgiftning!
Besparelser foretaget
En chokoladekage eller en tør hjemmelavet lille kage er ikke godt, så vi lægger den i skraldespanden.
For ikke længere at skulle smide en kage, der var perfekt dagen før, kun 2 skiver brød.
Og ingen grund til at smide brødskiverne ud, når først kagen er spist.
Intet spild, lav den til fransk toast. Det er nemt og meget godt.
En anden opskrift er at knække skiverne og svitse dem i en gryde med et skvæt olivenolie og Provence-urter for at forvandle dem til croutoner til suppen.
Din tur...
Har du prøvet dette bedstemors trick for at forhindre, at kagerne bliver forældede? Fortæl os i kommentarerne, om det virkede for dig. Vi kan ikke vente med at høre fra dig!
Kan du lide dette trick? Del det med dine venner på Facebook.
Også for at opdage:
Perfekt skære skiver af kage med dette nye tip.
Den magiske teknik til nemt at glasur en kage.
