Den nemme og billige opskrift på traditionel Moussaka.
En god moussaka...
Vent ikke med at tage til Grækenland for at kunne smage en lækker.
Her er den traditionelle moussaka-opskrift, der nemt kan tilberedes derhjemme for at glæde hele familien.
Billig, moussaka er også en billig og smart original opskrift, der giver dig mulighed for at tilberede kødrester.
Mine ingredienser til 4 personer
- 500 g hakket kød (oksekød)
- 4 auberginer
- 2 tomater
- 2 løg
- 1 spsk olivenolie
- Salt peber
Hvordan man gør
1. Jeg skræller og hakker løgene.
2. Jeg vasker og skærer auberginerne i skiver.
3. Jeg skyller og skærer tomaterne i tern.
4. I en stor stegepande opvarmer jeg olivenolien. Jeg bruner mine auberginer i et par minutter, og lægger dem derefter i et gratinfad.
5. Jeg forvarmer min ovn til 200°.
6. I samme gryde bruner jeg ved høj varme i starten løg og hakket kød. Når det hele er svitset, tilsætter jeg tomater, salt og peber. Jeg lod koge 10 min.
7. Jeg hælder denne blanding i bageformen, over auberginerne, og tilsætter 1/2 glas vand.
8. Jeg sætter alt i ovnen i 25 minutter ved 180°.
Resultater
Og nu er den klar! Alt du skal gøre er at servere denne hjemmelavede moussaka :-)
Denne unikke familieret kan serveres med en salat.
Det er en rigtig godbid! Med denne hjemmelavede moussaka har du et billigt måltid selv for 10 personer.
Tøv ikke med at lave store mængder, for endnu bedre genopvarmet.
Bonus tip
Hvis du kan lide en mere cremet moussaka, er her en gourmetvariant!
Jeg foreslår, at du tilføjer en topping lavet med 4 æg, 2 græske yoghurter og lidt revet parmesan. Bare tilsæt det til blandingen, inden det sættes i ovnen.
Tjener, giv os venligst checken!
- 500 g hakket kød: til 9,54 € pr. kilo, dvs. 4,82 €
- 2 auberginer: 600 g til 3 € pr. kilo eller 1,80 €
- 2 tomater: 240 g til 2,50 € pr. kilo, dvs. 0,72 €
- 2 løg: ca. 125 g hver til 1,85 € pr. kilo eller 0,46 €
Lad være en tilføjelse til 1 person fra € 1,95 eller endda 7,80 € for 4mennesker.
Din tur...
Har du lavet denne nemme hjemmelavede moussaka-opskrift? Fortæl os i kommentarerne, hvis du kunne lide det. Vi kan ikke vente med at høre fra dig!
Kan du lide dette trick? Del det med dine venner på Facebook.
Også for at opdage:
Min hjemmelavede Hachis Parmentier: en unik økonomisk ret!
Den venlige og overkommelige opskrift på linsepølser.
