Nemt og billigt: Den kyllingeformede påskeægsopskrift.
Leder du efter en original opskrift til påske?
Her er en super nem, billig og sjov opskrift at lave: hårdkogte kyllingeæg!
Disse hårdkogte æg er så sjove, og de vil blive stjernerne i dit køkken.
Og ved at tilføje frisk persille til retten, føles det virkelig som om de går udenfor. Cui cui cui...
Jeg havde det så sjovt med at lave dem! Og så fik jeg et godt grin, da jeg så, hvor søde de var.
Bare rolig, denne opskrift er hurtig at lave!
Uden videre, her er opskrift på kyllingeformede påskeæg. Se:
ingredienser
Forberedelsestid: 10 minutter - Samlet tid : 25 min
- 12 store hårdkogte æg
- 100 g mayonnaise
- 1,5 spsk dijonsennep
- 1/4 spsk hvidløgspulver
- et stort nip salt (mere eller mindre efter smag)
- en lille gulerod, skrællet og skåret i tynde skiver
- 6 udstenede sorte oliven
- en skarp kniv
- et sugerør
- en wienerbrødsdyse
Hvordan man gør
1. Fjern skallen fra de 12 hårdkogte æg.
2. Med en skarp kniv skæres et meget tyndt lag i bunden af ægget. Dette vil give dig mulighed for at have en flad overflade, så ægget sidder oprejst på tallerkenen.
3. Skær toppen af æggene af til cirka to tredjedele.
4. Klem forsigtigt bunden af ægget for at løsne blommen fra hviden. Pres blommerne ud ved at trykke forsigtigt. De skal let komme af. Behold lågene med deres baser.
5. Kombiner de 12 æggeblommer i en mellemstor skål og mos dem.
6. Tilsæt mayonnaise, sennep, hvidløg og salt.
7. Bland det hele, indtil du får en jævn konsistens.
8. Overfør blandingen til wienerbrødsdysen.
9. Placer spidsen af mundstykket i æggets hvide, tryk det forsigtigt ned og fyld hviden med ægget.
10. Sæt dækslet tilbage på bunden og tryk let, så det klæber til bunden.
11. For at lave øjnene skal du trykke strået på oliven, så det gennemborer det. Klem derefter forsigtigt sugerøret. De små stykker oliven kommer ud med det samme. Gentag operationen flere gange.
12. For at lave næb skal du skære guleroden i tynde skiver og derefter skære hver skive i seks dele.
13. Læg to små stykker oliven til at lave øjnene og to stykker gulerod til at lave næbbet.
14. Læg ungerne på et fad og pynt med frisk persille eller dild, så de ser ud som om de er i græsset.
Resultater
Så er dine hårdkogte æg i form af unger allerede klar :-)
Nemt og hurtigt at gøre, ikke?
Disse små kyllinger er virkelig for søde. Og de koster dig ikke mere end 4 til 5 €.
Ikke alene er denne opskrift meget økonomisk, men alle vil elske din ret så meget, at disse små kyllinger er søde!
Inklusiv børnene, der vil fortære dem!
Ekstra tips
- Har du ikke dijonsennep? Ikke seriøs ! Erstat den med 1,5 spsk hvid eddike.
- Hvis du har problemer med at pille æggene, så prøv at gøre det under rindende postevand. Meget friske æg flager ikke let. Så jeg koger altid lidt flere hårdkogte æg, så jeg ikke løber tør, hvis der er et problem.
- Du kan også putte natron i kogevandet, så skallen let kommer af. Se tricket her.
- Du kan bruge færdiglavet mayonnaise til denne opskrift. Men hjemmelavet mayonnaise er virkelig bedre og nemmere at lave. Tjek opskriften ud her.
- For at være sikker på, at dine hårdkogte æg er gennemstegte, så følg guiden her.
- Og for at æggenes skal ikke revner under tilberedningen, tilsæt et skvæt hvid eddike til kogevandet. Se tricket her.
- Hvis du ikke har en kagemundstykke, kan du bruge en pose af typen Zyploc. Fyld den med din blanding og klip et af de nederste hjørner af posen. Sæt denne kile ind i hviden af ægget og tryk forsigtigt for at frigøre blandingen.
- En lille teske kan også bruges til at pynte æggehviderne med.
Din tur...
Har du prøvet denne nemme opskrift på at lave hårdkogte æg i form af en kylling? Fortæl os i kommentarerne, hvis du kunne lide det. Vi kan ikke vente med at høre fra dig!
Kan du lide dette trick? Del det med dine venner på Facebook.
Også for at opdage:
12 essentielle tips at vide, før du koger æg.
Sådan tilberedes dusinvis af hårdkogte æg på én gang.
