70 overraskende anvendelser af bordsalt.
Salt er et vigtigt krydderi til vellykkede små retter.
Det fremhæver kød, fremhæver smagen af grøntsager, hæver stivelse og understreger endda smagen af desserter.
Der er endnu ikke fundet andre krydderier til at erstatte salt.
Men udover at gøre maden lækker, er der masser af andre fantastiske anvendelsesmuligheder for salt.
De fleste af disse anvendelser var allerede kendt af vores bedstemødre.
her er 70 tricks med salt, der har bestået tidens tand. Se:
At lave mad
1.For at koge vandet: saltet tilsat vandet koger vandet til en højere temperatur og reducerer dermed tilberedningstiden. Pas på, det koger ikke vandet hurtigere. Saltet tilsat vandet koger vandet ved en højere temperatur, hvilket gør det muligt for maden at tilberede hurtigere.
2. For nemt at fjerne skallen fra æg: æg kogt i saltet vand flager lettere.
3.At lave ægpocheret: pochere æg i saltet vand hjælper med at indeholde æggehviderne.
4. Fortest friskheden af æg: læg ægget i en kop vand, hvori du har tilsat to teskefulde salt. Et frisk æg vil synke. Et råddent æg vil flyde. Se tricket her.
5.Forhindrer brunfarvning af skåret frugt: efter at have skrællet dem, sænk æblerne, pærerne og kartoflerne i koldt letsaltet vand, så de bevarer deres smukke farve og ikke bruner.
6. Sådan skal du pekannødderne: lægge pekannødderne i blød i saltet vand i flere timer, før du skræller dem, hjælper dig med at fjerne de skaller, der er nemmere at fjerne.
7. For at vaske spinaten godt: hvis spinaten vaskes i saltvand, vil en enkelt vask være tilstrækkelig.
8. For at tilføje mindre sukker: lidt salt tilsat frostingen på en kage hjælper med at forhindre, at de bliver for søde.
9. For at have sprøde salater: salt salaterne lige inden servering, så forbliver de sprøde.
At opdage : Salt UDEN Fugt: DET enkle madlavningstip at kende.
10. Sådan laver du bedre kaffe: en knivspids salt i kaffen vil forstærke smagen og fjerne bitterheden fra overkogt kaffe.
11. Sådan tilberedes velsmagende fjerkræ: for at forbedre smagen af et fjerkræ, gnid fjerkræet indvendigt og udvendigt med salt før stegning.
12. For at gøre kogte kartofler bedre: kogte kartofler får en finere, mere melet konsistens, hvis du drysser dem med salt efter at have drænet dem af. Svits dem derefter i gryden og rør dem hurtigt for at slippe af med den overskydende fugt.
13. For at lave flødeskum og piske æggehvider: ved at tilsætte en knivspids salt bliver det nemmere at piske flødeskum eller piskede æggehvider op. Se tricket her.
14. For at holde mælk frisk længere: ved at tilføje en knivspids salt til mælken holder den frisk længere.
At gøre køkkenet rent
15. Sådan rengøres en fed pande: det er meget nemmere at rengøre en fed pande ved først at drysse den med lidt salt.
16. Sådan renser du farvede kopper: gnidning af kopperne med salt fjerner genstridige te- eller kaffepletter.
17.Sådan fjerner du dårlig lugt fra ovnen: salt og kanel absorberer brændte lugte meget godt. For at gøre dette, drys de brændte madvarer i ovnen med salt og kanel, mens ovnen stadig er varm. Når det er tørt, fjern saltet med en børste eller klud.
18. Sådan rengøres køleskabet: Brug salt og mousserende vand til at rense og desinficere indersiden af dit køleskab. Fordelen er, at emaljen ikke bliver beskadiget.
19. For at slukke en fedtbrand: salt smidt på et fedtbål, der har sat sig i en bradepande eller i en ovn, kvæler flammerne. Men brug aldrig vand: det vil kun sprøjte det brændende fedt. Hav en kasse salt ved hånden i nærheden af dit komfur og ovn.
20. For at plukke et fjerkræ: For nemt at fjerne små fjer fra en kylling, gnid først kyllingeskindet med salt.
21. For at rense plettet sølvtøj: gnid plettet sølvtøj med salt og vask det derefter af med vand.
22. Sådan rengøres kobberpander: fjern pletter fra kobbergryder ved at lægge salt på dem. Gnid dem derefter med et klæde dyppet i eddike.
23. Sådan rengøres en kaffemaskine: Fyld dem med vand for at fjerne bitterhed fra og til at rense perkolatorer eller kaffemaskiner. Tilsæt derefter 4 spsk salt og kog op som normalt.
24. For at fjerne lugten af løg på hænderne: gnid fingrene med salt gennemvædet i hvid eddike.
25. For at rense græskarene: salt kan også desinficere og deodorisere termokandeflasker, kander, karafler, græskar og alle andre lukkede beholdere.
26. Sådan renser du vaskens afløb: Hæld en koncentreret blanding af vand og salt i køkkenvasken regelmæssigt for at fjerne lugte og forhindre, at fedt ophobes.
27. Sådan rengøres et træskærebræt: Efter at have vasket det med sæbe og vand, skrubbes skærebrættet med en fugtig klud dyppet i salt. Træet på brættet bliver lettere og renere. Se tricket her.
28. For nemt at rense spor af kogte æg: salt får ikke kun æggene til at smage bedre, men det gør det også nemmere at rengøre de retter, som æggene er blevet kogt i. Dette giver dig mulighed for at spilde mindre tid på at vaske dem. For at gøre dette skal du drysse saltet direkte på opvasken efter din morgenmad. Dette vil gøre det meget nemmere at rengøre dem bagefter.
29. For at forhindre mad i at klæbe: gnid en pandekagepande med salt for at forhindre, at den sætter sig fast og ryger under tilberedningen. Du kan også drysse lidt salt på panden inden du steger fisken for at undgå at den sætter sig fast. Tøv ikke med at drysse salt på panderne, vaffelpladerne eller dryppanderne. Varm dem op i en varm ovn og drys derefter saltet af. Du vil se, næste gang du bruger dem, vil maden ikke klæbe.
30. For at forhindre mug i at dannes: For at forhindre, at der dannes mug på osten, skal du pakke den ind i et rent viskestykke opblødt i saltvand, inden du sætter den i køleskabet.
At vedligeholde huset
31. For at rense messing: bland lige dele salt, mel og hvid eddike for at lave en pasta. Gnid pastaen på din messingobjekt. Lad virke i 1 time, rengør derefter med en blød klud eller børste og polér med en tør klud.
32. Sådan renses flet: for at forhindre gulning af flet, skrub fletmøbler med en stiv børste dyppet i varmt saltvand og lad tørre i solen.
33. Sådan renser du fedtpletter fra tæpper: nogle fedtpletter kan fjernes med en opløsning af en del salt og fire dele alkohol. Gnid forsigtigt for at undgå at beskadige stoffet.
34. Forøger børsternes levetid: nye børster slides mindre hurtigt, hvis de lægges i blød i varmt saltvand før første brug.
35. Fjerner vinpletter: hvis der spildes vin på en dug eller et tæppe, så svamp så meget som muligt og dæk straks pletten med salt. Det vil absorbere det resterende overskydende vin. Skyl derefter dugen med koldt vand eller skrab saltet fra gulvtæppet og støvsug.
36. For at få sporene på bordene til at forsvinde: hvide mærker efterladt på borde fra varme eller fugtige retter eller glas kan fjernes med salt. Bare lav en pasta med olivenolie og salt. Påfør et tyndt lag på mærkerne med fingrene. Gnid den lidt ind og lad den sidde i en time eller to, inden du tørrer den af.
37. Forlænger svampenes levetid: Giv svampene nyt liv ved at lægge dem i blød i koldt saltvand efter vask.
38. For at fjerne overskydende skum i vaskemaskinen: Hvis en vaskemaskine laver for meget sæbeskum, så drys salt på sæbeskummet for at få det til at forsvinde.
39. Genopliver stoffarver: vask farvede gardiner eller vaskbare tæpper i en saltvandsopløsning for at lysne deres farver. Skrub hurtigt de vaskbare tæpper med en klud, som du har lagt i blød i en opløsning af stærkt saltet vand. Plettede farver vil blive genoplivet!
40. Fjerner svedpletter: tilsæt 4 spiseskefulde salt til en liter varmt vand og dup det plettede stof med denne opløsning, indtil pletterne forsvinder.
41. Sådan lysner du bomuldsstoffer eller gulnede lagner: kog gulnede stoffer i en time i en opløsning af salt og bagepulver.
42. Fjerner blodpletter: læg plettet tøj eller andet stof i blød i koldt saltvand, vask det derefter i varmt sæbevand og kog det efter vask. Brug kun denne teknik på bomuld, hør eller andre naturlige fibre, der kan modstå høje temperaturer.
43. Fjerner rust- og skimmelpletter: Fugt pletterne med en blanding af citronsaft og salt, og spred derefter emnet i solen for at blive hvidt. Skyl til sidst og dup tør. Se tricket her.
44. Til nylonstrømper: er dine nylonstrømper forkerte? Og deres farve afviger lidt? Kog dem i en gryde med letsaltet vand, så de finder samme farve.
45. Sådan rengøres strygesålen: drys lidt salt på et ark papir og kør strygejernet henover for at fjerne ru, klistrede pletter på sålen. Se tricket her.
46. For at rense akvariet: skrub indersiden af dit akvarium med salt for at fjerne hårde vandaflejringer, og skyl derefter godt, før du returnerer fisken til akvariet. Brug kun almindeligt salt uden iod. Se tricket her.
Som naturlige midler
47. Mod halsbetændelse: bland 1/2 tsk salt i et 25cl glas varmt vand til brug som en gurgle mod halsbetændelse.
48. For at blege tænder: bland en del salt med to dele natron i et glas. Bland godt. Denne blanding bleger tænder, hjælper med at fjerne plak og er sund for tandkødet. Se tricket her.
49. For at holde vejret frisk: bland lige dele salt og bagepulver og brug det derefter som mundskyl for god ånde og god mundhygiejne.
At opdage : Mundkræft? Saltbehandling: Et effektivt middel.
50. Lindrer trætte øjne: bland 1/2 tsk salt i 50 cl vand. Og brug løsningen til at puste liv i dine trætte øjne.
51. Fjerner mørke rande: kom en teskefuld salt i 50 cl varmt vand. Blande. Læg en vatrondel i blød i denne opløsning og dup på de hævede områder.
52. Lindrer trætte fødder: blød dine ømme, trætte fødder i varmt vand, som du har tilsat en god håndfuld salt. Skyl det af med koldt vand. Se tricket her.
53. Lindrer bistik: Hvis du er blevet bidt, skal du straks væde biddet og komme salt på det for at lindre smerten.
54. For at behandle mygge- og gyllebid: læg det stukkede område i blød i saltvand, og påfør derefter en blanding af spæk og salt på det. Se tricket her.
55. Lindrer stikkende plantebid : læg den udsatte del i blød i varmt saltvand. Dette dulmer irritationen hurtigere.
56. Lindrer træthed: køre et bad, hvor du putter et par håndfulde salt. Udnyt dit bad til at slappe af i mindst godt 10 minutter. Du kommer energisk ud!
57. Sådan fjerner du død hud: efter badning skal du massere din stadig fugtige hud med tørt salt. Dette vil fjerne død hud og fremme cirkulationen.
At opdage : De 5 saltscrubs, du absolut skal kende.
58. Sådan laver du en revitaliserende ansigtsbehandling: for en energigivende ansigtsbehandling, bland lige dele salt og olivenolie og masser forsigtigt dit ansigt og hals med brede op- og indadgående bevægelser. Lad virke i 5 minutter og vask derefter dit ansigt.
Andre anvendelser
59. For at slukke grillens flammer: hvis fedtet fra kødet siver ud i grillen, kan flammerne blive for stærke. En håndfuld salt kastet på flammerne vil reducere størrelsen af flammerne og mindske røgen uden at fugte kullet, som vand ville gøre.
60. For at få stearinlys til at holde længere: læg nye stearinlys i blød i en opløsning af stærkt saltvand i et par timer, og tør dem derefter godt. Når du tænder dem, vil voksen ikke flyde, og lysene holder meget længere. Se tricket her.
61. Sådan fjerner du sod: fra tid til anden, smid en håndfuld salt på flammerne i din pejs. Dette vil hjælpe med at løsne soden fra pejsen, og ilden vil lave en smuk lys gul flamme.
62. At have en fit guldfisk: tilsæt lejlighedsvis en teskefuld salt til en liter rent vand ved stuetemperatur. Sæt din guldfisk i den i cirka 15 minutter og sæt den derefter tilbage i sit akvarium. Saltbadet er godt for ham.
63. Sådan rengøres blomstervaserne: for at fjerne aflejringer forårsaget af blomster og vand, gnid vasen med salt. Hvis du ikke kan nå aflejringerne til at gnide dem af, så kom meget salt med lidt vand i vasen og ryst. Vask derefter vasen med vand og sæbe.
64. Holder afskårne blomster friskere længere: lidt salt tilsat vandet i en blomstervase holder snitblomsterne længere.
65. At holde kunstige blomster: du har arrangeret dine kunstige blomster godt, og du vil have dem til at holde? Hæld salt i beholderen, tilsæt lidt koldt vand og arranger blomsterne som ønsket. Saltet vil størkne efterhånden som det tørrer og holde blomsterne på plads.
66. Dræber ukrudt: Hvis der vokser ukrudt eller uønsket græs mellem murstenene eller blokkene på din terrasse, så fordel forsigtigt saltet mellem mursten og blokke. Hæld derefter vand eller vent på, at regnen vander jorden. Se tricket her.
67. At dræbe giftige planter: bland 1,5 kg salt med 4 liter sæbevand. Fordel blandingen på blade og stilke med en sprøjte.
68. For at undgå at fryse vinduerne: Gnid indersiden af vinduerne med en svamp dyppet i en saltvandsopløsning og tør af med en tør klud. Vinduer frost ikke selv i frostvejr. For at forhindre bilruder i at blive dækket af frost, skal du gnide en lille stofpose med fugtet salt på din bils forrude: Dette forhindrer sne og is i at samle sig.
69. Afisning af fortove og indkørsler: Støv stierne og stræderne let med groft salt. Dette vil forhindre sne og is i at klæbe til belægningen, og det vil være lettere at fjerne det. Men læg ikke for meget! Brug salt med omtanke for at undgå at skade græs, prydplanter og miljøet generelt.
70. Deodoriserer sko: drys af og til lidt salt i lærredssko for at absorbere fugt og hjælpe med at fjerne lugt.
Bonus tip
- Suppen for salt? Salt er godt, så længe du ikke tilsætter for meget! Hvis din suppe er for salt, skær en eller to rå kartofler og kom dem i suppen. Kartoflen vil absorbere saltet. Se tricket her.
Til alle de bedstemors ting er et grundlæggende bordsalt fint.
Kan du lide dette trick? Del det med dine venner på Facebook.
Også for at opdage:
Salt: Et naturligt og effektivt desinfektionsmiddel til alle dine overflader.
16 Overraskende anvendelser af BORDSALT. Gå ikke glip af #11!
