2uandtrilogy.com

Salte eller søde tærter er lækre!

Problemet er, at tærteskallen ofte forbliver blød og er underkogt ...

Og sætter du tærten til at bage for sig selv uden fyld, svulmer den.

Heldigvis gav min bedstemor mig sin ting til en sprød tærte hver gang og undgå en gennemblødt dej.

Tricket er læg bagepapir på dejen og læg ris ovenpå. Se:

Hvad du har brug for

- bagepapir

- 1 pakke ris

Hvordan man gør

1. Fordel dejen i bunden af ​​formen.

2. Dæk dejen med bagepapir.

3. Hæld nok ris i, så dejen er dækket.

4. Bag i ovnen i 10 minutter og tag den ud for at tjekke.

5. Hvis dejen er let brunet rundt om kanterne, tages den ud af ovnen.

6. Brug papiret til at overføre risene til en beholder til senere brug.

7. Kom fyldet på dejen og sæt tilbage i ovnen for at afslutte tilberedningen.

Resultater

Og der går du! Din tærte er nu perfekt bagt, selv i bunden :-)

Nemt, hurtigt og effektivt, ikke?

Ikke flere ukogte eller fugtige tærteskaller på grund af grøntsager eller frugt.

Nu er alle dine tærter helt sprøde, selv i bunden.

Dette kaldes "hvid bagning" en tærteskal.

Og det fungerer med alle typer pasta: puff, sandkager eller brød.

Det bedste er, at risene kan genbruges så mange gange, du vil!

Hvorfor virker det?

Vægten af ​​risene på tærten gør det muligt at bage uden at puste eller løfte.

Hvad angår bagepapiret, så beskytter det tærtebunden og undgår at have ris overalt.

Vær opmærksom på at ris som du har "kogt" ikke kan spises.

Til gengæld kan du sagtens genbruge den til næste tærte. Så opbevar det i en separat krukke.

Vil du ikke bruge ris, så skift det ud med for eksempel kirsebær- eller abrikoskerner.

Din tur...

Har du prøvet dette bedstemors trick til at bage dine tærtebunde? Fortæl os i kommentarerne, om det virkede for dig. Vi kan ikke vente med at høre fra dig!

Kan du lide dette trick? Del det med dine venner på Facebook.

Også for at opdage:

9 overraskende anvendelser af RIS, som ingen kender til.

Udskift svovlbelagt papir med mine 3 madlavningstip.