Gratis hjemmelavede fiskebouillonterninger.
For at krydre mine fiskeretter har jeg et dumt tip, som gør, at jeg ikke kan bruge købte produkter.
Fisk i hofbouillon eller en papillote er godt. Men nogle gange mangler det lidt smag. Som følge heraf falder vi alle tilbage (ja, ja, lyv ikke!) på dehydrerede tern af fiskefond, som er virkelig dyre for hvad det er!
For at omgå dette problem, sørger jeg for, hver gang jeg koger marinerede muslinger, at beholde enhver juice, der ikke bliver brugt.
Når den er filtreret, hælder jeg den i isterningbakker, som jeg fryser ned. Når jeg tilbereder fisk, tager jeg en terning eller to frem og bruger den til at lave en sauce... Smart, ikke?
Og selvfølgelig kan du genbruge dette trick til sovs eller grøntsagsbouillon. Er du fristet til at bruge mit trick til at få gratis fiskebouillon? Har du andre tips til ikke at købe det? Fortæl os i kommentarerne.
Besparelser realiseret
Sælges i gennemsnit 2 € pakken, fiskearomaer er ærlig talt ikke den pris værd! Især når man ved, at man kan have en gratis saucebund med min metode.
Tænk over det: denne juice ville gå i skraldespanden, hvis du ikke fryser den ned, ikke? Og presto, 2 € sparet! Op til en brug af 1 pakke om måneden, det er stadig 24 € sparet Per år :-).
