Hvid eddike, alkoholeddike, husholdningseddike: Hvad er forskellen?
Ah, hvid eddike... Listen over dens mirakelbrug bliver ved og ved!
Et magisk produkt, der kan rense, afkalke, plette, desinficere, deodorisere ...
Og udover at være økologisk og biologisk nedbrydeligt, så koster hvid eddike ikke virkelig billig (mindre end € 0,50 pr. liter).
Men ser man på etiketterne, kaldes nogle "hvideddike", "krystaleddike", "husholdningseddike" eller "alkoholeddike".
Hvorfor alle disse navne? Og er der en sand forskel på de forskellige navne på hvid eddike?
For at gøre dit liv lettere, har vi undersøgt forskellen mellem alle disse eddikenavne. Se:
Hvad er forskellen mellem alle disse eddiker?
Hvid eddike, alkoholeddike, krystaleddike, husholdningseddike ...
Kald det hvad du vil, vi taler nøjagtig samme produkt !
Hvis hvid eddike er kendt under mange navne, er det simpelthen af kommercielle årsager!
Men i flaskerne er den faktisk stadig samme produkt: den alkohol eddike.
Kun én ting ændrer sig mellem alle disse flasker: surhedsgraden!
Men for at komplicere sagerne endnu mere, ved, at denne surhedsgrad ikke varierer i henhold til betegnelsen ...
Det er klart, at bare fordi du køber en flaske husholdningseddike, betyder det ikke, at surhedsgraden vil være den samme.
Det samme gælder de andre navne: surhedsgraden har ingen relation til det anvendte navn.
Så for at kende surhedsgraden kan du ikke stole på navnet, du skal se på hvad der står bag på flasken.
Kun surhedsgraden varierer mellem flaskerne
Hvid eddike, krystal eddike, alkohol eddike eller husholdningseddike ... samme kamp! Dette er etableret. Majs…
Kun én ting adskiller eddike fra hinanden: deres surhedsgrad eller, hvis du foretrækker, deres procentdel af eddikesyre.
Faktisk, hvis du ser nærmere på etiketten på din flaske, vil du se, at der er en procentdel på den, som på billedet ovenfor.
Disse procenter måler dens surhedsgrad.
Denne procentdel angiver, hvor sur eddiken er, ikke hvor alkoholisk den er, som nogle mennesker tror.
Overordnet set skal du være opmærksom på, at eddikesyrekoncentrationen i hvid eddike varierer fra 5 % til 14 %.
Afhængigt af procentdelen af eddikesyre er resultaterne således meget forskellige ... og brugshastigheden også!
Eddike med en surhedsgrad på 5% til 8%
Det er den hvide eddike, du finder på køkkenhylderne i supermarkederne.
Typisk har denne alkoholeddike relativt lav surhedsgrad, mellem 5 og 8%.
Til sammenligning har en æble- eller vineddike, der går i en salatdressing, også et eddikesyreindhold på 5% til 8%.
Du kan derfor bruge denne eddike både til madlavning og til rengøring af køleskabet.
Faktisk kan denne type hvid eddike med en surhedsgrad på 5% til 8% meget vel bruges til fødevareformål, såsom:
- rens en salat fra haven,
- konserves pickles eller endda,
- erstatte hvidvin i en opskrift.
Eddike med en surhedsgrad på 10% til 14%
Dette er den hvide eddike, der findes i supermarkedernes husholdningsprodukter.
Faktisk kaldes det ofte "husholdningseddike", men ikke altid!
Denne alkoholeddike er mere koncentreret med en surhedsgrad på op til 12% eller endda 14%.
Denne eddike er mere koncentreret i eddikesyre forbeholdt huslige pligter.
Faktisk gør dens stærke surhed den mere effektiv til rengøring og afkalkning.
For at overbevise dig selv om dette, kan du sammenligne den tid, det tager at afkalke en vandhane med 5 % eddike og 14 % eddike.
Bemærk også, at jo højere surhed en eddike er, jo stærkere lugt.
Men bare rolig, dens stærke lugt forsvinder, når den tørrer!
Forresten, til dem, der virkelig ikke kan tåle lugten, er her et tip til at få din hvide eddike til at dufte fantastisk.
Så hvilken type hvid eddike skal man bruge?
Der er intet foto. Til al den daglige brug af dette mirakelprodukt, bare vælg 8% hvid eddike.
Det er billigt, alsidigt og kan nemt findes!
Desuden er det også i dette område af surhed, at hvid eddike er det billigste !
Faktisk kan du finde 8% hvid eddike for mindre end 50 cents per liter i de fleste butikker.
Og fordelen er, at du også kan bruge den til madbrug.
Hvad angår hvid eddike med en stærk surhed på 10% til 14%, så brug den til rengøring og afkalkning, da den vil være mere effektiv end 8%.
Men i betragtning af prisforskellen mellem disse 2 typer hvid eddike, er det altid bedre at tage den billigere.
Hvorfor ? Fordi forskellen i effektivitet ikke er så vigtig som forskellen i pris ...
Men hvad er alkoholeddike overhovedet?
Ligesom vineddike eller æblecidereddike er alkoholeddike et resultat af gæringen af alkohol.
Denne alkohol kommer fra gæringen af sukkerroer eller korn, men også fra sukkerrør, majs eller endda brandy.
I forhold til farvet alkoholeddike, et par dråber karamel er nok til at give den hvide eddike en flot ravfarvet farve.
Den farvede eddike er især værdsat til at lave en vinaigrette og krydre salater for eksempel.
Hvor kan man købe hvid eddike? OBS SCAM!
Hvid eddike er et rigtig økonomisk produkt, hvis man ved, hvor man kan købe det.
Dens pris varierer mellem € 0,30 og € 0,50 pr. liter.
På den anden side skal du vide, at du aldrig bør købe hvid eddike på internettet!
Hvorfor ? For det er simpelthen overpris! Så det er en stor fidus!
Du tror ikke på mig ? Døm hellere: her finder du for eksempel en hvid eddike, der sælges i en spray til mere end 5 € eller 10 gange prisen!
Sjovt! Det er kun markedsføring, så vær forsigtig...
Det er derfor bedst at gå til dit supermarked for at finde hvid eddike til den bedste pris.
Oplev her vores sammenligning af prisen på hvid eddike efter supermarked.
Din tur…
Hvad med dig, hvilken hvid eddike plejer du at bruge derhjemme? Fortæl os i kommentarerne. Vi kan ikke vente med at høre fra dig!
Kan du lide dette trick? Del det med dine venner på Facebook.
Også for at opdage:
20 hemmelige anvendelser af hvid eddike til et NIKKELHUS.
Hvad er forskellen mellem bagepulver og natrium?
