Christmas Shortbread Cookies: Den hurtige og nemme opskrift, som hele familien vil elske!
Med juleperioden vender fornøjelsen ved at bage tilbage for mig.
Især de små sandkager med meget strålende farver.
Jeg tjener et stort beløb hver gang til hele min familie.
Vi går alle i gang med at forberede dem: unge og gamle.
For opskriften er virkelig nem at lave, selv for børn.
her er hurtig og nem opskrift til at tilberede dine julesmåkager. Se:
Ingredienser til 50 sandkager
- 2 æg
- 250 g mel
- 110 g sukker
- 2 knivspidser salt
- 130 g blødt smør
- 40 g flormelis
- naturlige madfarver
- salat skål
- gaffel
- Julekageudstikkere
Hvordan man gør
1. Bræk et helt æg i skålen.
2. Tilføj kun blommen fra den anden.
3. Hæld sukker og salt i.
4. Pisk med en gaffel.
5. Hæld melet i, mens du rører forsigtigt.
6. Tilsæt det bløde smør.
7. Ælt med fingrene for at få en sandet dej.
8. Lad hvile i køleskabet i 30 minutter.
9. Forvarm ovnen til 180°C
10. Rul dejen ud med en kagerulle, mel den let med mel. Det må ikke klæbe til bordpladen.
11. Skær formerne ud ved hjælp af småkageudstikkerne.
12. Læg sandkagen på bagepladen.
13. Bag og kog i 15 til 20 minutter afhængig af tykkelsen.
14. Tag ud af ovnen og lad køle af.
15. Forbered glasuren med lidt af den resterende æggehvide og flormelis.
16. Bland æggehviden med flormelis.
17. Rør kraftigt for at opnå en meget glat tekstur.
18. Farv glasuren ved at tilføje madfarve.
19. Fordel på din sandkage og lad tørre 30 min.
Resultater
Og der går du! Dine små julesmåkager er allerede klar til at nydes af hele familien :-)
Nemt, hurtigt og økonomisk, er det ikke?
Jeg kan forsikre dig om, at alle vil nyde det, også de børn, der også vil have deltaget i opskriften.
Og ingen grund til at købe færdiglavede industrielle sandkager!
Det er meget bedre at lave dem derhjemme, og det er også meget mere økonomisk.
Yderligere råd
Du kan forberede en stor mængde dej og fryse den for at lave din sandkage i sidste øjeblik.
Sandkagen kan opbevares i en æske i 1 uge med glasur og lidt mere uden glasur ... jamen hvis du når ikke at spise alt inden!
Tilpas tilberedningen af sandkagen efter din smag: mere eller mindre kogt.
Det er klart, at glasuren ikke er afgørende, nogle kan ikke lide det og foretrækker uden.
Mig i hvert fald, jeg elsker det! Hvis du synes, glasuren er svær at lave, skal du vide, at der findes en færdiglavet dej, der hedder royal icing.
Din tur...
Har du prøvet denne bedstemors opskrift på julesmåkager? Fortæl os i kommentarerne, om det var godt. Vi kan ikke vente med at høre fra dig!
Kan du lide dette trick? Del det med dine venner på Facebook.
Også for at opdage:
Nemt og hurtigt: Den lækre jule Bredele-opskrift.
Det gennemprøvede trick til at holde kiks bløde.
