Min bedstemors 3 hemmeligheder til vellykket tilberedning af omeletter.
At lave en omelet lyder simpelt. At få succes som en rigtig kok er umiddelbart mindre let.
Opdag min bedstemors 3 hemmeligheder til succesfuld tilberedning af dine omeletter hver gang!
Omeletten er rigtig god, og den er ikke for kompliceret at tilberede. Ja, selv mig Jeg ankommer der !
Men, den ubestridte dronning af hjemmelavede omeletter Stadig min bedstemor, hendes retter er alle til at dø for. En sand fornøjelse.
Hvilken hemmeligheder gemmer hun sig for at tilberede så gode omeletter? Nå, du vil ikke tro mig, men jeg trak ormene ud af hendes næse, og hun endte med at give dem til mig!
1. Hun skummer sin omelet!
For at få en mør omelet, tilføjer bedstemor en knivspids bagepulver sodavand under tilberedning. Hvorfor ? Fordi bagepulver gør skum omeletten, hvilket giver det en meget velsmagende og uforlignelig.
2. Hun får en cremet omelet
At have fornøjelsen af at smage en cremet omelet, der ikke gør hold dig ikke til gryden, min kære bedstemor lader sin forberedelse lave mad meget lav varme. Tålmodighed betaler sig, fordi resultatet er meget glat ... så meget, at vi vil have mere!
Dette trick fungerer også med spejlæg, som også kaldes "mormor-æg", når de koges ved meget lav varme.
Ligesom tryllekunstnere, hold denne hemmelighed, der vil forbløffe dine gæster.
3. Det tilføjer en knivspids lethed
Har du nogensinde tænkt på at tilføjevand i din omelet? Du bør: det vil gøre det lettere.
Farmor tilføjer bare 5 cl vand, hvis hun vil tilberede en omelet til 2 personer, i den skål, hun bruger til at piske sine æg. Hun blander godt alt så vandet diffunderer godt.
Jeg advarer dig, det vil du behandle dig !
Bonus tip
Til et komplet måltid tænker bedstemor altid på at putte små forskellige elementer hver gang i sin omelet. Så hun tilbereder en unik ret og gemmer en forret eller en salat!
Og du, har du et tip til at lave en omelet hver gang? Fortæl os din hemmelighed i kommentarerne!
Kan du lide dette trick? Del det med dine venner på Facebook.
Også for at opdage:
Spanien kommer til vores bord i økonomiklasse med Ma Tortilla.
12 essentielle tips at vide, før du koger æg.
