Bikarbonat + hvid eddike: farlig reaktion eller nyttig blanding?
Er det sikkert at blande bagepulver og hvid eddike?
Godt spørgsmål ! Og mange af jer spørger os!
Det er rigtigt, at husholdningsproduktopskrifter, der kombinerer disse 2 produkter, er almindelige.
Men er det virkelig en god idé?
Ja, hvad sker der, hvis vi blanding af bagepulver og eddike som indeholder eddikesyre?
Sammen vil vi forsøge at se lidt tydeligere om den kemiske reaktion af bagepulver og eddike. Forklaringer:
Hvordan det virker ?
Når du blander natron og hvid eddike, begynder blandingen at skumme.
I kemi kan vi transskribere denne reaktion ved følgende ligning: NaHCO3 (aq) + CH3 COOH (aq) -> CO2 (g) + H2O (l) + CH3 COONa (aq)
Hvis du ligesom mig glemte alt om dine kemitimer, kan ligningen oversættes som følger:
Natriumbicarbonat + Eddikesyre =
Kuldioxid + Vand + Natriumacetat
Disse små bobler, som du ser, når du blander eddike og bikarbonat, er kuldioxid (eller CO2).
Er det farligt?
Carbondioxid ikke repræsenterer nogen fare da det er naturligt til stede i luften.
Det andet stof, der også dannes, er vand. Dette udgør naturligvis ikke nogen risiko.
På den anden side dannes der også natriumacetat.
Hvad ved vi om denne kemiske forbindelse? Er det farligt?
Heldigvis er natriumacetat lige så harmløst som bagepulver og hvid eddike!
Det skal stadig bemærkes, at det er irriterende, hvis du kommer meget af det på huden.
Og du skal også undgå at få det i øjnene, for det svier lige så meget som eddike ...
Reaktionen mellem bikarbonat og eddike er en såkaldt "syre/base"-reaktion.
Bemærk, at hvis du blander bagepulver og hvid eddike i gode mængder, vil al natron reagere.
Tag en eddike med 8% surhed: det betyder, at der er 80 g naturlig eddikesyre pr. liter eddike.
For at der skal være en fuldstændig reaktion, afhænger det hele af doseringen. Bland 45 ml eddike (ca. 1/3 af et glas) med 5 g natron (dvs. en teskefuld).
Hvis der er mere bikarbonat, vil der være lidt tilovers ved reaktionens afslutning. Og hvis du tilføjer mere eddike, så vil der være eddike tilbage.
På den anden side, hvis du laver den rigtige blanding, vil der ikke være noget tilbage, undtagen vand og acetat.
Skal du lave dine husholdningsprodukter med bagepulver og eddike?
Mange opskrifter anbefaler at blande eddike og bagepulver til at rense huset, vaske tøj, vaske gulve eller afkalke ...
Men er det en god idé, da de 2 blandede produkter neutraliserer hinanden?
Det hele afhænger af acetatet og dets egenskaber skabt under denne reaktion.
Der er intet reelt bevis for acetats rengørings-, affedtnings- eller afkalkningseffektivitet.
På den anden side er vidnesbyrdene, der vidner om effektiviteten af bicarbonat + eddike-duoen i vand, meget talrige.
Så skal vi tro, at denne effektivitet ville skyldes en dårlig dosering af blandingen af bagepulver og hvid eddike?
Er det muligt ! Hvis der er bagepulver tilbage, kan det have en fordel, fordi natron er let slibende.
Og hvis der stadig er hvid eddike, kan det have interesse, fordi eddiken er surt.
Overraskende, er det ikke?
Bruger bikarbonat + hvid eddike
Selv hvis vi kan tvivle på effektiviteten af acetat ...
... det, der er sikkert, er, at eddike + bikarbonatblandingen skaber en opbrusning, der er meget anvendelig til rengøring.
Faktisk dette mekanisk effektivitet er meget praktisk i flere tilfælde, især for:
- Tilstop rørene i vasken eller toilettet. Find ud af hvordan her.
- Rengør olierede eller brændte overflader. Find ud af hvordan her.
- Hvid flisefugerne. Find ud af hvordan her.
- Afkalk toiletkummen. Opdag tricket her.
Din tur...
Og du, hvad synes du om blandingen af bikarbonat + hvid eddike? Er det virkelig effektivt? Del din oplevelse i kommentarerne. Vi kan ikke vente med at læse dig!
Kan du lide dette trick? Del det med dine venner på Facebook.
Også for at opdage:
Hvid eddike + bagepulver: 10 anvendelser af denne magiske blanding.
Bikarbonat + hvid eddike: Multi-Purpose rengøringsmidlet til et nikkelkromhjem.