Den supernemme Frangipane Galette des Rois-opskrift.
Festlighederne fortsætter med den berømte og traditionelle galette des rois.
Efter jul og nytår, ingen tid til at hvile.
Heldigvis, for at spare dig penge, deler jeg min nemme hjemmelavede galette des rois-opskrift med dig.
Kom så, lad os tage vores køkkenforklæde på og gå i gang!
Ingen bekymringer, forberedelsen er virkelig hurtig og nem. Se:
ingredienser
- 2 butterdejsruller
- 125 g malede mandler
- 100 g sukker
- 2 æg
- 70 g smør
- 1 spsk rom
- 1 bønne
Hvordan man gør
1. Spredt udden første butterdej i et tærtefad og prik den.
2. Forbered derefter frangipanen ved at blande de malede mandler med sukkeret.
3. Tilsæt et helt æg og kun hviden af det andet æg og det blødgjorte smør.
4. Hæld en spiseskefuld rom i.
5. Fordel frangipanen på dejen og glem ikke at placere bønnen.
6. Dæk galetten med den anden butterdej.
7. Med den resterende æggeblomme brunes den med en pensel.
8. Pynt kagen med tegninger med en kniv.
9. Placer det hele i ovnen ved 200 °C (termostat 6 eller 7) i 20 minutter.
Resultater
Og her er din hjemmelavede galette des rois allerede klar :-)
Det eneste du skal gøre er at tage kagen ud af ovnen.
Nemt, er det ikke? Og så meget mere økonomisk end hvis du købte den færdiglavet ...
Husk at pandekagen er serverer lunken så lad det køle af inden servering. Server med et traditionelt glas cider, og alt bliver perfekt!
Et lille råd, lad være ikke placere bønnen i midten af pandekagen ellers når du skærer den, vil din kniv nødvendigvis gå hen over den, og dine gæster vil så vide, hvor den er.
Jeg ønsker dig held og lykke med at finde denne berømte bønne, det ser ud til, at det bringer held og lykke :-)
Besparelser foretaget
Prisen på en galette des rois i butikken er ublu. Vi har været rundt i flere bagerier og supermarkeder og prisen ligger mellem 15, 20 €, eller endda 35 €!
Til sammenligning vil vores opskrift næppe koste dig 4€ ! Du skal Gemme mere 60% på indkøbsprisen for en galette des rois i butikken.
Og hvis du vil opdage andre opskrifter, inviterer jeg dig til at prøve chokoladekagen, meget økonomisk og frem for alt meget lækker!
Din tur...
Har du prøvet denne opskrift? Glem ikke at fortælle mig i kommentarerne, hvis du nød dig selv. Vi kan ikke vente med at høre fra dig!
Kan du lide dette trick? Del det med dine venner på Facebook.
Også for at opdage:
Sådan genkender du en håndværksgalette des Rois fra en industrigalette.
4 seje ideer til at erstatte en bønne i Galette des Rois.
