Den nemme hjemmelavede Twix-opskrift.
Jeg ved ikke med dig, men Twix er en af mine yndlings slikbarer.
Denne karamel og sprøde sandkage får mig til at smelte. Så smeltet, at jeg altid finder dem for små.
Og lidt dyrt at købe.
For at kunne lave dem, når jeg vil, den størrelse jeg ønsker (meget lille eller ligefrem kæmpe), er det bedste at have en hjemmelavet opskrift.
Nå, denne opskrift findes!
Ingredienser til 4 personer
Til sandkagen:
- 100 g blødt smør
- 50 g sukker
- 150 g mel
- 1 pose vaniljesukker
- 1 knivspids salt
Til karamellen:
- 1 dåse med 400 g sødet kondenseret mælk
- 50 g sukker
-1 C. til s. honning
- 50 g smør
Til chokoladetoppen:
- 180 g mørk eller mælkechokolade (dit valg)
Hvordan man gør
Start med sandkagen:
1. Bland smørret med sukkeret og vaniljesukkeret.
2. Tilsæt gradvist salt og mel under omrøring godt.
3. Fordel denne dej på en bageplade dækket med bagepapir.
4. Bages i cirka 30 minutter ved 150°C. Det skal forblive hvidt.
Sådan laver du karamellen:
1. I en gryde kombineres smørret og den sødede kondenserede mælk ved lav varme.
2. Tilsæt de øvrige ingredienser og bland igen.
3. Hold lav varme og bland i lang tid.
4. Bland indtil du får en farvet karamelfarvet dej, lidt tyk og elastisk.
5. Når den er klar, smører du den stadig varm på din sandkagedej.
6. Lad afkøle.
Sådan laver du chokoladetoppen:
1. Smelt din chokolade i en gryde ved svag varme under omrøring.
2. Når det er smeltet, lad det køle af i 5 minutter.
3. Hæld det over karamelsandkagen.
4. Når alt er stivnet og chokoladen er kold, så skær din sandkage i stykker af den størrelse du ønsker.
Resultater
Yum! Du kan nu nyde hjemmelavet Twix :-)
Du kender nu den hjemmelavede Twix-opskrift, og du vil ikke kunne undvære den!
Kan du lide dette trick? Del det med dine venner på Facebook.
Også for at opdage:
Endelig DEN Hjemmelavede Carambar-opskrift.
Den nemme opskrift fra Ferrero Rochers, bedre end Chez l'Ambassadeur.
