Billig familieopskrift: Laughing Cow Zucchini-suppe.
En god hjemmelavet suppe, intet som en let lækkerbisken!
Så hvis jeg derudover kan spise sund mad og glæde hele husstanden, bliver hjemmelavet en sand fornøjelse!
The Laughing Cow Zucchini Suppe er en lækker familieopskrift, nem at lave og billig, som også hjælper mine børn med at spise grøntsager. Jeg siger banco!
Forberedelse: 10 minutter-Madlavning: 40 min
Sværhedsgrad: let-Budget pr. person: 0,54 €
Ingredienser til 4 personer
- 800 g zucchini
- 6 portioner af Laughing Cow
- 1 liter vand
- Salt peber
Hvordan man gør
1. Vask zucchinien, fjern enderne og skær dem i små stykker med skindet på.
2. I en stor gryde varmes 1 liter vand op med squashstykkerne og portionerne af Vache Qui Rit.
3. Tilsæt salt og peber.
4. Dæk til og kog i 40 minutter (squashen skal være meget mør).
5. Bland det hele og server!
Resultater
Og så er din lækre suppe klar :-)
Og vid, at denne suppe kan nydes både varm og kold. Du vil se, selv børnene vil have det sjovt: testet og godkendt af mine!
Tip: hvordan blander jeg min suppe uden en røremaskine?
Ikke alle har en blender i deres køkken, og det ville være en skam ikke at kunne nyde en god suppe.
Skær zucchinistykkerne så fint som muligt, inden de koges. Inden tilberedningen er færdig, skal du tage dem ud af din gryde og mos dem godt med en gaffel. Dyp dem derefter tilbage i din bouillon.
Budget
- 800 g zucchini: 1,85 € pr. kilo eller 1,48 €
- 6 portioner Laughing Cow: ca. 110 g til 6,30 € pr. kilo, dvs. 0,69 €
En tilføjelse af 0,54 € pr. person eller 2,17 € for 4 plader.
Har du lyst til en lidt mere fyldig suppe? Tilsæt kartofler skåret i tern under tilberedningen. Og for at variere fornøjelserne og smagene, så tøv ikke med at pynte din suppe med lidt hvidløg og persille!
Kan du lide dette trick? Del det med dine venner på Facebook.
Også for at opdage:
Min familiegratinopskrift på et afbalanceret og billigt måltid.
Colin-fileten med citronsauce i ovnen, min familieopskrift!
