2uandtrilogy.com

At konservere dine frugter og grøntsager er meget mindre let, end det ser ud. I hvert fald for mig...

I modsætning til min bedstemor, der ved præcis, hvor hver grøntsag og hver frugt skal opbevares, og hvordan!

Personligt tøver jeg ikke med at stille bananerne og tomaterne i køleskabet og lade æblerne og jordbærene stå udenfor. Og jeg tog det hele forkert!

For problemet er, at nogle frugter og grøntsager afgiver ethylen. Det er en gas, der fremmer modningen.

Og hvis vi ikke vil have, at vores frugter og grøntsager rådner hurtigt, er det bedre at opgive noget samliv i grøntsagsspanden.

For at hjælpe dig med at holde dine frugter og grøntsager så længe som muligt, er her guide, der fortæller dig, hvor du skal opbevare dem. Se:

Klik her for nemt at udskrive den på 1 enkelt side.

Ved stuetemperatur

Citrus: Citroner, appelsiner, grapefrugter kan nemt holdes ude af køleskabet takket være deres tykke skal. Lad 1 uge ud af køleskabet og 2 uger i køleskabet.

Ananas: reglen er at holde din ananas ude af køleskabet, indtil den modner. Når den er moden, kan den opbevares i 5 dage i køleskabet.

Hvidløg : Opbevares ved stuetemperatur. Hvidløgshovederne kan opbevares i 3 til 5 uger, men fedene holder alene i 10 dage.

Advokater: Opbevares ved stuetemperatur. Den bedste måde at få den til at modne hurtigt er at putte den i en papirpose med en banan. Ved at stille den i køleskabet bremser du tværtimod dens modning.

Bananer: det særlige ved bananer er, at de producerer meget ethylen. Det er derfor vigtigt at opbevare dem ved stuetemperatur væk fra andre frugter og grøntsager. Modner de for hurtigt, kan de lægges på køl i en lufttæt pose. Deres skind bliver sort, men frugten vil stadig være god indeni.

Squash: de kan opbevares uden for køleskabet ved stuetemperatur. Så meget desto bedre, fordi de fylder meget i køleskabet!

Kiwier: kiwi vil modne ud af køleskabet ved stuetemperatur. Når de er møre, lægges de i en plastikpose og stilles i køleskabet. De kan blive der i 1 uge mere. Hvis de ikke er modne, så læg dem i en papirspose med en banan eller et æble.

Meloner: meloner kan opbevares ved stuetemperatur, indtil de er modne. Når de er klar til at spise, så pak dem ind i en plasticpose og i køleskabet! De kan blive der i 1 uge mere. Hvis du vil fremskynde modningen af ​​din melon, så læg dem i en papirpose med en banan eller et æble.

Nødder, hasselnødder, mandler: for at forhindre dem i at rådne, opbevarer vi dem på et køligt, tørt, ventileret sted.

Løg : opbevares på et tørt og ventileret sted. De kan opbevares i 2 til 3 måneder under disse forhold. Men hvis du nogensinde opbevarer dem ved siden af ​​kartoflerne, rådner begge hurtigt.

Søde kartofler : de kan opbevares i 2 til 3 måneder på et køligt, tørt og ventileret sted og en uge ved stuetemperatur.

Fersken, blommer, nektariner og abrikoser: lad dem stå ved stuetemperatur og vask dem først, når du skal til at spise dem. Når de er modne, kan de opbevares i 3 til 5 dage i en plastikbeholder i køleskabet.

Pærer: hvis du køber dem stadig grønne, så lad dem stå ved stuetemperatur. Når de er modne, lægges de i køleskabet i en plastikpose, hvor de kan holde sig en uge længere.

Kartofler : gerne løg men ALDRIG MED løg. På et køligt, tørt og ventileret sted holder de sig i 2 til 3 måneder.

Tomater: de skal altid stå ved stuetemperatur og også spises ved stuetemperatur. Læg dem ikke i en plastikpose. Ethylenet det afgiver ville få dem til at rådne.

I køleskabet

Asparges: disse grøntsager er skrøbelige. Det er bedst at forbruge dem kort efter at have købt dem. Aspargesene afkøles, omgivet af en fugtig klud, selv dækket af et ark aluminiumsfolie. De holder sig i 1 til 2 dage.

Auberginer: i køleskabet pakket i en plastikpose.

Broccoli, kål, blomkål: på et køligt sted, i deres emballage. Vask dem først, når du skal tilberede dem.

Kirsebær: i køleskabet pakket i en plastikpose. Vask dem lige før du spiser dem.

Svampe: læg dem i en papirpose i køleskabet. De holder i 1 uge. Vask dem ikke på forhånd.

Kastanjer og kastanjer: i køleskabet, i en papirpose, i 4 til 7 dage.

Agurk: vask det lige før du spiser det. Lad det i mellemtiden stå i køleskabet, i en plastikpose.

Zucchini: læg dem i en papirpose i køleskabet. Vask dem lige før du spiser dem.

Jordbær: de kan opbevares i 4 til 7 dage i deres originale emballage i køleskabet.

Bønner (grønne, smør): vi putter dem i en plastikpose i køleskabet. Vask dem lige før du spiser dem.

Salat, salater, spinatblade: du kan vaske dem og pakke dem ind i køkkenrulle. Læg dem i en plastikpose i køleskabet.

majroer: bare læg dem i køleskabet i en plastikpose. De holder i 7 dage.

Porrer: opbevares i køleskabet i en plastikpose i 7 dage.

Æbler: æbler er blandt de frugter, der afgiver meget ethylen. De skal opbevares væk fra andre frugter og grøntsager. Du kan lægge dem i en plastikpose og opbevare dem i køleskabet. Vask dem ikke på forhånd.

Druer: Ligesom æbler vaskes druer kun, før de spises. De lægger sig selv i køleskabet i en plastikpose med hul, så luften kan cirkulere.

I køleskabet sprødere

Artiskokker: lad dem åbne ved stuetemperatur. Når de er åbne, puttes dem i en plastikpose i crisperen.

Gulerødder: fjern jorden, skær toppene til 1 cm fra guleroden. Læg gulerødderne i køkkenrulle, inden du lægger dem i en pose, der lukker tæt i grøntsagsskuffen.

Selleri gren: skyl den. Læg det i køkkenrulle. Pak den ind i aluminiumsfolie. Læg den i grøntsagsskuffen.

Endivier: fjerne beskadigede blade. Pak dem derefter ind i køkkenrulle. Læg dem i en papirpose i crisperen.

Litchi: lad dem ligge i en plastikpose med et hul i crisperen. De holder i 4 til 7 dage.

Men : hvis dine ører har beholdt deres blade, så sæt dem i køleskabet, som de er. Hvis der kun er kolben, så pak den ind i aluminiumsfolie. Ret derefter grøntsagsbeholderen.

Peber: det er en grøntsag, der afgiver meget ethylen. Derfor bør den holdes væk fra andre grøntsager, hvis det er muligt. Læg det i en plastikpose, i grøntsagsskuffen.

Radise: skær toppene og gem dem i grøntsagsskuffen.

Og der har du det, jeg håber, at denne liste vil hjælpe dig med at bevare dine frugter og grøntsager bedre og spare penge :-)

Din tur...

Kender du andre tips til opbevaring af dine frugter og grøntsager? Del dem med vores fællesskab ved at efterlade en kommentar. Vi kan ikke vente med at høre fra dig!

Kan du lide dette trick? Del det med dine venner på Facebook.

Også for at opdage:

20 geniale tips til at opbevare din mad i længere tid.

27 ting du kan fryse for at spare penge og tid!