Min opskrift til at fejre ankomsten af Beaujolais Nouveau!
Venlig, lækker og billig, hvem kunne sige bedre?
Her er den lille gave, jeg gerne vil give dig, så du kan fejre ankomsten af Beaujolais Nouveau med venner med min opskrift på kyllingelår i Beaujolais sauce!
Det er sjovt at tage en drink med familie eller venner, mens du nyder et godt måltid. Så længe det ikke koster mig for meget.
Med denne enkle opskrift at forberede, er jeg en 100% vinder!
Hvad skal vi bruge til 4 personer?
- 4 kyllingelår
- 200 g bacon
- 2 løg
- 1 fed hvidløg
- 1 knivspids Provence-urter
- 60 cl Beaujolais Nouveau
- Salt og peber
Min forberedelse
- I en ildfast fad bruner jeg mine løg og bacon.
- Jeg tilsætter mine kyllingelår som jeg drysser med lidt mel. Jeg bruner det hele ved høj varme i 5 minutter, fugter med lidt vin.
- Jeg salter let, peber og tilsætter mine Provence-urter samt mine tidligere hakkede hvidløg.
- Jeg tilsætter resten af min Beaujolais og lader simre i 40 minutter. Jeg tilsætter evt lidt vand.
Den er klar! Jeg serverer mine lår med pasta, ris eller kartofler. En sand fornøjelse! Jeg glemmer ikke at bringe resten af min flaske Beaujolais Nouveau på bordet, bare for at drikke, når den ankommer ...
Hvor meget har jeg brugt?
- 4 kyllingelår: 5 € 60
- 200 g bacon: 1 € 50
- 1 flaske Beaujolais Nouveau: omkring 5 €
Enten et budget på 12 € eller endda 3 € pr. person!
Kan du lide dette trick? Del det med dine venner på Facebook.
Også for at opdage:
De 8 videnskabeligt beviste sundhedsmæssige fordele ved rødvin.
Beaujolais Nouveau kommer: Sådan vælger du det og nyder det!
