Mine 3 hemmeligheder til at holde en sprød citron.
Du skal kun bruge en halv citron, og du ved ikke, hvad du skal gøre med den anden halvdel?
Hos os smider vi ikke noget ud, og her er hvordan du opbevarer en revnet citron.
I min opskrift havde jeg brug for citronsaft. Nå, kun halvdelen.
Det er alt sammen godt og vel, men jeg er sparsommelig, og det er udelukket at gå hen og lægge denne anden halvdel i skraldespanden.
Hvordan opbevarer man halvdelen af en citron?
Flere løsninger er mulige for ikke at ødelægge noget. Uanset om jeg vil lave en opskrift eller fjerne de dårlige lugte fra køleskabet, så har jeg altid en halv citron tilbage på armene.
Her er mine 3 hemmeligheder for at undgå at skulle lægge halvdelen af mine citroner i skraldespanden (sikke en helligbrøde i øvrigt!).
1. Hvid eddike
Helt klart denne hvide eddike, den bruges til alt. For at dulme mine solskoldninger fra tidligere strandferier, for at blødgøre mit vasketøj eller for at berolige det forbandede myggestik (sådan er det at tage på ferie til kanten af sumpene!).
For at bevare din citronhalvdel med eddike er det meget enkelt. Bare læg en lille smule af eddike i en underkop. Derefter puttede jeg det skåret citronansigt i underkoppen fyldt med eddike.
2. Fint salt
Dette er en anden mulighed, der er lige så let at opnå. Vi kender fordelene og skaderne ved salt. Det hjælper os med at rengøre vores gryder og vores karbad grundigt. Nu vil det også give os mulighed for at beholde vores citron.
Jeg sætter fint salt på køddelen af den udskårne citron, så jeg kan holde den længere. For at bruge den skal jeg bare skære en tynd skive citron for at fjerne den salte del.
3. Og vand, ganske enkelt
Endelig tredje løsning og måske den simple, fordi den kommer fra hanen: fladt vand. Fyld bare et glas med vand og nedsænk citronhovedetskære ned. Når den først er nedsænket i vand, holder den et par dage mere i perfekt stand.
Hvor længe holder vores citroner?
Det kommer helt an på, hvor jeg opbevarer mine citroner.
Ved stuetemperatur kan jeg opbevare mine citroner til 1 til 2 uger.
I køleskabet holder de 2-3 uger. De kan bevares 3 måneder når de er nedsænket i en skål med meget koldt vand, der skiftes dagligt og efterlades i køleskabet.
Din tur...
Har du prøvet dette bedstemors trick til at opbevare en halvspist citron? Fortæl os i kommentarerne, om det virkede for dig. Vi kan ikke vente med at høre fra dig!
Kan du lide dette trick? Del det med dine venner på Facebook.
Også for at opdage:
Top 10 citronsaft skønhedstips, som enhver pige bør kende.
43 anvendelser af citron, der vil forbløffe dig.
