De 14 fødevarer, der fremskynder dit stofskifte og vægttab.
Metabolisme er den proces, hvorved kroppen omdanner mad til energi.
Når vi er på diæt, er der tidspunkter, hvor vores vægttab går i stå.
Det gør det svært at fortsætte med at tabe sig mere. Løsningen er derfor at øge stofskiftet.
Men hvordan giver du dit stofskifte et boost og smider de ekstra kilo?
I denne artikel vil du lære de 14 ting at spise og drikke for at øge dit stofskifte og nemmere tabe dig:
1. Forgrenede aminosyrer
Det forgrenede aminosyrer kan hjælpe med at reparere og opbygge muskelmasse – uden at gå i fitnesscenter!
Vidste du, at muskler forbrænder 3 gange flere kalorier end fedt? Derfor skal du tænke på at opbygge muskler, når du vil øge dit stofskifte.
Forgrenede aminosyrer kan hjælpe din krop med at reparere og opbygge muskelmasse.
Forgrenede aminosyrer kommer i pulver- eller kapselform. Du kan finde det i økologiske butikker. Ellers kan du købe den online her.
Sådan høster du fordelene ved forgrenede aminosyrer: Til morgenmaden skal du tilføje 1000 mg pulver til din smoothie eller frugtjuice.
Men vær forsigtig: konsulter din læge, før du tager kosttilskud.
For at finde vores multivitamin smoothie opskrift, klik her.
2. Græsk yoghurt med presset citronsaft
Det er bestemt en blanding med en kraftig smag. Men hvis du kombinerer disse 2 fødevarer, hjælper de dig med at starte din dag med at påvirke dit stofskifte.
Det vitamin C citron hjælper kroppen til bedre at optage kalk yoghurt. Det er calcium, som til gengæld vil øge dit stofskifte dramatisk.
3. Salvie te
Salvieblade hjælper kroppen med at transportere sukker fra blodet til cellerne. Dette sender et signal til kroppen om at begynde at omdanne næringsstoffer til energi.
Så bare en lille kop salvie-te til morgenmaden kan hjælpe dit stofskifte i løbet af dagen.
Salvie-te er let at finde i økologiske butikker eller hos en naturlæge. Ellers kan du købe den online her.
4. Hvide bønneekstrakt
Kan du lide at spise sødt? Vidste du, at hver gang du spiser sukker, hæver det blodsukkeret? Derfor lagres fedtet i stedet for at blive forbrændt.
Hvide bønnerekstrakt forhindrer kroppen i at omdanne kulhydrater til sukker. Det forhindrer også processen, hvorved sukker lagres som fedt.
Sådan drager du fordel af de gavnlige egenskaber ved ekstrakt af hvide bønner: tag 500 mg en gang om dagen. Selvfølgelig er det ideelle at tage det før måltider rig på kulhydrater.
Du kan finde hvide bønneekstrakt i økologiske butikker. Ellers kan du købe den online her.
Men vær forsigtig: konsulter din læge, før du tager kosttilskud.
5. Chili
Den aktive bestanddel af chili er capsaicin. Det er denne kemiske komponent, der giver chilipeber dens karakteristiske smag og brændende fornemmelse.
Capsaicin øger dog din kropstemperatur. Derfor kan det også undertrykke din appetit.
For at bekæmpe fedt, drag fordel af chiliens egenskaber. Prøv at inkorporere så meget chilipeber i dine retter som muligt. Den findes i flere former: Espelette peber, Cayennepeber, Tabasco sauce, osv.
6. Eddike
At inkorporere eddike i din kost har flere fordele.
Eddike er kendt for at bremse optagelsen af kulhydrater. Derudover forhindrer det stigninger i blodsukkerniveauet.
Endelig bremser eddike passagen af mad gennem dit fordøjelsessystem. Det forlænger mæthedsfornemmelsen – den følelse man får, når man har spist godt.
7. Isvand
Når vi drikker isvand, er kroppen tvunget til at forbrænde kalorier for at genvinde en optimal kropstemperatur.
At drikke 8 glas isvand om dagen kan forbrænde op til 70 kalorier!
Derudover øger et glas isvand før et måltid også mæthedsfornemmelsen. Dette reducerer sandsynligheden for overspisning under dine måltider.
8. Sort peber
Sort peber indeholder piperin. Dette skarpt smagende alkaloid øger stofskiftet betydeligt.
I stedet for at tilsætte salt til dine retter, prøv at krydre dem med peber. Dette har to fordele. På den ene side øger du dit stofskifte. På den anden side reducerer du dit natriumindtag (dine arterier vil takke dig).
Og for at øge fordelene ved sort peber til dit stofskifte, tilsæt det til tomatjuice.
Tomatjuice har et højt indhold af lycopen. Dette pigment er en antioxidant, der beskytter mitokondrierne (cellernes energireservoirer).
9. Oolong te
Oolong te indeholder polyfenoler. Disse organiske molekyler blokerer fedt-genererende enzymer.
Undersøgelser viser, at det at drikke en kop Oolong-te kan øge stofskiftet i flere timer.
Oolong-te er også en ufuldstændig oxidations-te - hvilket betyder, at den er lav i koffein. Derfor kan du undgå overbelastning af koffein, hvis du erstatter din almindelige te (eller din kaffe) med Oolong te.
Oolong te kan sagtens findes i økologiske butikker. Ellers kan du købe den online her.
10. Papaya
Papaya indeholder papain. Dette enzym fremmer fordøjelsen og optagelsen af protein - en proces, der øger stofskiftet og forbrænder fedt.
For at introducere papaya i din kost, er her en lækker opskrift: papaya avocado salat.
Ingredienser :
- 1 avocado
- 1 papaya
- 1 lime
- 60 ml olivenolie
- 1 knivspids salt, 1 knivspids peber
Forberedelse:
1. Skær avocadoen i halve og fjern pit. Skær derefter kødet i 1,5 cm tern.
2. Gør det samme for papaya. Læg alle stykkerne i en lille skål.
3. Tilbered vinaigretten: Bland olivenolie, presset lime, salt og peber.
4. Hæld dressingen over salaten. Server straks.
11. Grøn te "matcha"
Matcha er oprindeligt fra Japan og er et meget fint pulver af malet grøn te. Denne te indeholder en række polyfenoler, der øger stofskiftet: den epigallocatechin gallat.
Matcha adskiller sig fra andre grønne teer, fordi det ikke er bladene, der gennemsyres af varmt vand. I pulverform opløses denne te fuldstændigt i vand.
Når du drikker matcha, indtager du også tebladene – sammen med alle deres gavnlige komponenter.
Matcha grøn te har antioxidante og anti-inflammatoriske egenskaber. Det er tilrådeligt at drikke det koldt: kolde drikke tvinger kroppen til at forbrænde flere kalorier.
For at øge stofskiftet, prøv at drikke 3 kopper matcha grøn te om dagen.
Matcha grøn te kan sagtens findes i økologiske butikker. Ellers kan du købe den online her.
12. Kakaonibs
Spidsen er et stykke kakaobønne, der er blevet ristet og derefter knust. Chokolade er lavet med nibs.
Kraner er proppet med polyfenoler. Disse molekylers antiinflammatoriske egenskaber fjerner fedt (i modsætning til de raffinerede sukkerarter i chokoladebarer).
Kakaonibs er ikke nemme at finde. Det findes nogle gange i specialkonditorier. Ellers kan du købe den online her.
13. Ærter med Wasabi
Spiser du ofte snacks? I stedet for at åbne en pakke chips, så prøv Wasabi-ærterne i stedet.
Den syrlige smag af Wasabi vil varme din krop og booste dit stofskifte. Ligeledes virker ærternes fibre en mættende effekt.
Du kan finde Wasabi-ærter i næsten alle supermarkeder. Ellers kan du købe den online her.
14. Ingefær
Her er en nem madidé, der øger dit stofskifte:
Skær frisk ingefær i tynde skiver. Brun den derefter med grøntsager i en gryde.
Grundlæggende er ingefær kendt for at hjælpe fordøjelsen. Men det øger også stofskiftet efter et måltid - op til 20%!
Der har du det, du har opdaget 14 fødevarer, der øger dit stofskifte. :-)
Kender du andre? Del dem med os i kommentarerne. Vi kan ikke vente med at høre fra dig!
Kan du lide dette trick? Del det med dine venner på Facebook.
Også for at opdage:
14 vaner, der gør dig overvægtig og overvægtig.
10 tips til at tabe sig effektivt før sommeren.
