Den hjemmelavede chamallows-opskrift blev endelig afsløret!
Marshmallow slik er lækkert.
Især Chamallows.
Det ideelle for dig ville endda være at kende husets opskrift for at tilberede denne godbid.
Nå, denne hjemmelavede Chamallows-opskrift findes. Der er hun :
ingredienser
- 250 g pulveriseret sukker
- 3 æggehvider
- 6 gelatineplader
- 15 til 20 g majsstivelse
- 60 g flormelis
- 8 cl vand
- 2 spiseskefulde sirup efter eget valg (grenadine, solbær, jordbær, fersken ...)
- madfarve farven af sirup
Hvordan man gør
1. Læg gelatinen i blød for at blødgøre den.
2. Hæld sukkeret i de 8 cl vand i en gryde.
3. Varm op ved middel varme, indtil det koger.
4. Vent derefter, indtil den opnåede sirup har en temperatur på 130 ° C.
5. Pisk æggehviderne.
6. Tilsæt den opnåede sirup til dem i gryden og derefter den afdryppede gelatine.
7. Tilsæt madfarve og sirup med smag, mens du fortsætter med at piske.
8. Pisk indtil du får en tyk, varm dej.
9. Kom dejen i en rektangulær beholder.
10. Lad pastaen tørre i 3 timer.
11. Bland majsstivelse og flormelis.
12. Skær din skumfidus i tern.
13. Hæld hver terning i majsstivelses- og flormelisblandingen.
Resultater
Og der har du det, dine Chamallows er klar til at blive smagt :-)
Bonus tip
Lav flere skumfidusdeje med forskellige farvestoffer og sirupper for at opnå Chamallows i forskellige farver.
Opbevar dem i en flot glasbeholder.
Din tur...
Har du prøvet denne hjemmelavede Chamallows opskrift? Fortæl os i kommentarerne, om det virkede for dig. Vi kan ikke vente med at høre fra dig!
Kan du lide dette trick? Del det med dine venner på Facebook.
Også for at opdage:
DEN hjemmelavede tyggegummiopskrift endelig afsløret.
Lækkert og nemt: Opskrift på hjemmelavet slikkepind.
