Hvordan man nemt udstøber en blok foie Gras?
Udstøbning af en blok foie gras er nogle gange en forhindringsbane.
Toastene er klar, alt du skal gøre er at lægge skiverne af Foie gras Over.
Det er her, det hele bliver kompliceret: hvordan afforme foie grasen, tæt i sin dåse eller i sin krukke?
Her er et trick til at lykkes med at løsne den nemt. En gryde og varmt vand er tilstrækkeligt.
Hvordan man gør
1. Færdigopvarm vand i en gryde.
2. Når vandet er varmt, varmes foie grasblokken lidt ind bain-marie I sagen.
3.Fjern det hurtigt, lige længe nok til, at den bliver lidt varm. Det vigtige er, at krukken er tilstrækkelighedat gøre at smelte fedt klæbet til væggene.
4. Du skal bare læne blokken af Foie gras at gøre detfalde ned på en tallerken eller et fad.
Resultater
Og der har du det, færdig med foie grasblokken, som vi ikke kan få ud af dens krukke, og som ender med at smuldre og ikke præsentabel :-)
Du vil nemt kunne lave smukke skiver.
Lidt mere : Du kan også sætte enheden under varmtvandshanen i et øjeblik, det vigtige er, at emballagens vægge er hed at smelte fedt.
Og at lave smukkeskiver? Varm op bladet på din kniv under varmt vand!
Og du, bruger du denne meget praktiske metode til at servere din foie gras? Tøv ikke med at komme og fortælle os om det i kommentarerne, og har du et andet tip, så lytter vi til dig.
Kan du lide dette trick? Del det med dine venner på Facebook.
Også for at opdage:
3 alternativer til Foie Gras til ferien.
Den nemme opskrift på andebryst med honning.
