2uandtrilogy.com

Hvordan gør man modstand foran en flot tallerken pommes frites?

Det er en universel støtte, der får os alle til at knække fra en meget ung alder.

Det er rigtigt, det er nogle gange nemmere at åbne din fryser og lægge dine frosne fritter i en frituregryde end at skrælle 1 kg kartofler.

Men du vil stadig være en vinder på hele linjen ved at lave mad derhjemme.

Besparelser, smag og mangfoldighed af opskrifter garanteret!

1. Almindelige fritter i frituregryden

ingrediensertil 6 personer

- 1 kg kartofler af typen Bintje (melet, de giver dig sprøde og møre pommes frites): 1,60 € pr.

- 1 liter jordnøddeolie: 2,30 €

- Salt

Forberedelse

1. Jeg vasker, skræller kartoflerne og skærer dem i form af fritter (tynde eller større som du ønsker!) I samme tykkelse.

2. Jeg skyller dem derefter under en stråle koldt vand for at fjerne så meget stivelse som muligt.

3. Jeg tørrer dem i et viskestykke, før jeg kaster dem i min friture opvarmet til 150° i 5 til 6 minutter.

4. Jeg tager dem ud af min frituregryde, dræner dem og dykker dem igen i min frituregryde ved 180° i 3 min.

5. Jeg lagde dem på absorberende papir for at fjerne overskydende olie og snavse dem.

Ved at respektere disse 2 tilberedningstrin får du gyldne og sprøde fritter efter behag! Brug en jordnøddeolie, som du skifter hvert femte til sjette stegebad.

Pris for min opskrift : 1,60 € for 6 personer, der ved, at jeg vil bruge min olie omkring 6 gange. Jeg vil kun have mine kartofler tilbage at købe til de næste fritter, en udgift på 0,26 € for 1 person eller € 1,60 for 6 personer.

I butikken koster 1 kg frosne fritter mig i gennemsnit 2 €, og vi er langt fra smagen af ​​mine hjemmelavede fritter!

2. Bagte kartofler med et strejf af paprika

Ingredienser til 6 personer

- 1 kg kartofler, Bintje-type: 1,60 € pr. kilo

- 2 teskefulde sød paprika

- 3 spiseskefulde olivenolie

- Salt

Forberedelse

1. Jeg vasker, skræller kartoflerne og skærer dem i 4 for at få en form af kartofler. Jeg skyller dem under koldt vand.

2. I en stor skål hælder jeg min olivenolie, min paprika og jeg tilføjer mine kartofler.

3. Jeg blander det hele godt og lader marinere i 30 min.

4. Jeg forvarmer min ovn til 210 ° (termostat 7) og lægger et stykke bagepapir på bagepladen i min ovn.

5. Jeg har mine kartofler uden at overlappe dem og sætter dem i ovnen i 30 min.

6. Jeg snavser inden servering.

Hvis du kan lide krydrede retter, så tilsæt en ekstra teskefuld paprika og lidt hvidløg, når du forbereder din marinade.

Du kan også afslå denne opskrift ved at drysse dine kartofler med Provence-urter!

Pris for min opskrift : 10 g paprika til 46,50 € pr. kilo eller 0,47 € og 1,60 € kartofler, eller en opskrift, der kommer tilbage til mig kl. 0,34 € for 1 person eller endda 2,07 € for 6 personer.

I butikkerne koster 1 kg krydret frosne fritter mig mindst 2,50 €.

3. Søde kartoffel frites uden stegning

Ingredienser til 6 personer

- 1 kg søde kartofler: 3,90 € pr. kilo (kartoffel rig på vitamin A, kødet er meget sødere end traditionelle kartofler, der tilpasser sig meget godt til alle typer madlavning).

- 2 teskefulde fleur de sel

Forberedelse

1. Jeg vasker, skræller mine kartofler og skærer dem i pommes frites. Jeg skyller dem under koldt vand.

2. Jeg forvarmer min ovn til 210°.

3. Jeg arrangerer mine fritter på en plade bagepapir, så de undgår at overlappe hinanden.

4. Jeg drysser dem med fleur de sel og sætter dem i ovnen i 25 minutter og holder øje med deres madlavning.

Som med bagte kartofler skal du pynte dine søde kartofler med krydderier, før du sætter dem i ovnen: spidskommen, karry eller endda sød peber!

Pris for min opskrift : 1 kg søde kartofler til € 3,90, nok til at glæde dit bord for tre gange ingenting! Support til mig kl 0,65 € per person eller endda 3,90 € for 6 gæster.

Frosne søde kartofler er svære at finde i butikkerne, og selvom du har en heldig hånd, kan de på ingen måde matche min hjemmelavede ret!

Parmesan pommes frites

Ingredienser til 6 personer

- 1 kg kartofler, Bintje-type: 1,60 € pr. kilo

- 50 g parmesan: til 19,83 € pr. kilo, dvs. 0,99 €

- 3 spiseskefulde olivenolie

- Salt og peber

Forberedelse

1. Jeg vasker, skræller og skærer mine kartofler i små, meget fine stave. Jeg kører dem under vand og tørrer dem derefter af.

2. Jeg forvarmer min ovn til 210° og arrangerer mine tændstikpommes frites på et stykke bagepapir, der tidligere er lagt på min ovnplade.

3. Jeg drysser dem med olivenolie og drysser dem med parmesan.

4. Jeg salter og peber dem.

5. Jeg satte dem i ovnen i 20 min.

Se tilberedningen af ​​dine tændstikpommes frites: meget tynde, de tilberedes hurtigere!

Pris for min opskrift : 0,99 € parmesan og 1,60 € pr. kilo kartofler vil være mere end nok til at forbedre dit måltid. Enten en pris på 0,43 € per person eller endda 2,58 € for 6 gæster.

I butikker skal du tælle mindst 2 € for en pakke frosne traditionelle pommes frites. Du bliver så nødt til at tilføje parmesan før tilberedning, det er overflødigt at sige, at det forventede resultat ikke vil være en hjemmelavet opskrift!

Lad dig ikke suge ind i fastfood-restauranter, men begynd at lave hjemmelavede opskrifter.

Og til dine pommes frites, hvorfor så ikke lave en lækker burger?

Din tur...

Har du prøvet en af ​​disse nemme hjemmelavede pommes frites? Fortæl os i kommentarerne, hvis du kunne lide det. Vi kan ikke vente med at høre fra dig!

Kan du lide dette trick? Del det med dine venner på Facebook.

Også for at opdage:

10 giftige ingredienser, du spiser på McDonald's uden at vide det.

Det utrolige tip til nemt at rengøre din frituregryde (meget beskidt).